Smażona pierś z kurczaka

Witam,

pytanie w sprawie nastepujacej obrobki karczku - czy obtoczenie miesa cienko w mace brazowej, przesmazenie na smalcu z dwoch stron (po 3 minuty z kazdej strony i z duza iloscia cebuli) i potem zalanie woda dodanie ziol i przypraw jest OK?? Wychodzi tradycyjny sos, bardzo gesty dzieki dodanie duzej ilosci cebuli i wczesniejszego obtoczenie miesa w mace.

rewelacyjny sos do np. brazowego makaronu jakos odmiana do kuraka z ryzem.

jak jestes na masie to spoko :) ale raczej omijałbym tego w porze okolotreningowej

Jest ok, jednak staraj sie glownie piecz i gotowac a smazyc od czasu do czasu dla odmiany.

to nie jest w sumie nawet smazenie, bo trwa doslownie po 3 minuty na kazdej stronie, takie jakby piodsmazenie przed gotowaniem. i nie jest to posilek przed lub po treningowy, bedzie to tak jakby pierwszy obiad kolo 12:30, nastepny posilek juz przedtreningowy to ryz z tunczykiem godzine przed treningiem

Wiec ok. Z kolei tunczyka lepiej zamien na swieza/mrozona rybe i staraj sie nie spozywac go zbyt czesto.