Porównanie maseł orzechowych

Witam,

Analizowałem skład różnych maseł orzechowych, porównywałem produkty kilku firm i mam wątpliwości i kilka pytań. Mam dwa masła:

1. Sante




Skład: prażone orzeszki ziemne 90%, olej roślinny, sól, cukier

na 100g.:
637 kcal
b-28g.
w-11g.
t-53g.

2. Felix





Skład: orzeszki ziemne 65%, olej roślinny, dekstroza, utwardzony tłuszcz roślinny, sól

na 100g.:
660 kcal
b-17g.
w-17g.
t-57g.

No i teraz pytanie:
1. Czy to normalne, że pierwsze masło, mimo, że ma w składzie cukier ma o wiele mniej węglowodanów niż drugie, które nie ma cukru w ogóle? Walą ściemę w tabeli kaloryczności czy jak? Jestem na redukcji na LC i na co bardziej zwracać uwagę, na brak cukru czy na ilość węgli?
2. Pierwsze masło ma o wiele większy procent samych orzeszków w składzie, a mało dodatków, no ale ten cukier.



Zmieniony przez - michUUUUU w dniu 2011-08-21 21:13:05

a dextroza to co ?

I to i to nie nadaje się do codziennej diety .

Niestety, może poszukaj masła orzechowego w sklepach ze zdrową żywnością...

ja używam tego masła :
http://amarantus.pl/product_info.php?manufacturers_id=135&products_id=668&osCsid=aaajs14l38o19rusdug8s1ft27
a różnica ww w masłach jest przez to że rodzaje orzechów mają inna ilosc ww,b,tł :P

młynek do kawy i sam sobie możesz pyszne masełko zrobić

spoks tak czy siak to nadal orzechy ziemne.

"w większości, masła orzechowe, nawet znanych firm, produkowane są z orzechów odtłuszczonych, to znaczy, że z orzechów separuje się najpierw dokładnie, wartościowy i droższy olej arachidowy i sprzedaje się go oddzielnie.
Dopiero wytłoczyny arachidowe przerabia się na masło i w tym procesie „natłuszcza” innym tańszym olejem np. rzepakowym.
Nasze masła produkujemy z całych i NIEODTŁUSZCZONYCH orzechów ziemnych/arachidowych/.
W związku z tym pojawiający się na powierzchni produktu tłuszcz to czysty olej arachidowy, który patrząc na proces technologiczny, można potraktować jak olej TŁOCZONY NA ZIMNO."
możesz zobaczyć: http://www.primavika.pl/podstrony/masla_orzechowe.html

ale wg mnie jak jeść masło orzechowe to tylko własnej roboty - wtedy jest świeże i wiemy w 100% z czego i jak zrobione

mieć orzech włoski w ogrodzie i młynek i masz wsyztsko :)