Blenderowanie warzyw/owoców

Witam,
pytanie będzie zapewne dość głupie, ale sam je sobie zadałem i nie jestem do końca pewien czy dobrze sobie na nie odpowiedziałem ;> Do sedna, czy blenderowanie owoców czy też warzyw powoduje utratę jakichś wartości odżywczych wcześniej wymienionych? Przez blenderowanie mam na myśli, wrzucam pomidora do blendera, niczego nie dodaje, blenderuje, "wypijam" zamiast jem. Z góry dziękuję za wszelkie info :)

Jeżeli nie są poddane obróbce cieplnej nic nie tracą

Nie, nie są ;)

Przecież zęby ci też blendują :D

Wartości odżywcze się nie zmieniają ale logicznie myśląc czas wchłaniania raczej tak.

"Przecież zęby ci też blendują :D"


Dlatego napisałem, że zapewne będzie to głupie pytanie ;p bo wydawałoby mi się że jest to oczywiste że wartości odżywcze takich produktów po zblenderowaniu nie zmienią się, a jednak miałem jakieś wątpliwości niewiadomego pochodzenia w głowie :P


"Wartości odżywcze się nie zmieniają ale logicznie myśląc czas wchłaniania raczej tak."

A mógłbyś mnie jeszcze utwierdzić w tym, że rozumiem czas wchłaniania ma wpływ na to jak szybko po takim wypitym czy też zjedzonym posiłku odczuwam głód? Takie picie pokarmów ma jeszcze jakieś inne minusy? I czy lepiej jednak nie blenderować? Dzięki wielkie za pomoc :)

poszukaj w podwieszonych pisałem raz art o wtratach w procesach przetwarzania. Już samo krojenie powoduje niestety straty

Znalazłem ten artykuł i przeczytałem, nie znalazłem tam jednak wielu informacji na temat blenderowania czy też krojenia warzyw, w każdym razie, ma się rozumieć że straty wartości wyrządzone takimi działaniami nie są raczej wielkiego kalibru i posilając się takim jedzeniem nie tracę wiele?

Spokojnie możesz blendować przejmując się tak musiałbyś jeść wszytsko praktycznie surowe jeśli chodzi o warzywa coś trzeba mieć od życia pozdr