Cukrzyca - prośba o pomoc

Witam wszystkich

Mam parę pytań odnośnie cukrzycy i węglowodanów.
Mając cukrzyce typu 1.
Czy dało by rade żyć węglowodanów i insuliny, że bym jadł tylko takie rzeczy jak jajka, mięso, ogórki, pomidory, kiełbasa itp i produkty które teoretycznie mogę jeść bez ograniczeń.

Bo w praktyce po takich jajkach z chlebem, nie mam takiego cukru jak po samym chlebie. I nie mam pojęcia dlaczego.

Z góry dziękuje za pomoc.

Przeczytaj o dietach low carb proszę węglowodany stouj okołotreningowo

Dieta Low carb jak najbardziej

Ale czy jest możliwe żyć bez insuliny i bez węglowodanów (nic nie trenuje) ?

http://pl.wikipedia.org/wiki/Cukrzyca_typu_1
przeczytaj podstawy jeśli masz faktycznie cukrzycę I stopnia jest ona insulinozależna...........