Kotleciki z Oczkiem

Wołowina, polędwica 50O g
Marchew 1
Cebula 1
Jajko 2
Ser Twarogowy 100
Oliwa z Oliwek
Bułka Tarta 1 łyżka
Otręby pszenne cała szklanka

Mięso mielimy dodajemy do tego ugotowaną marchęwkę startą cebulą bułkę tartą oraz 2 jajka. Mieszamy wszystkie składniki oczywiście przyprawiamy wedle uznania ja preferują pieprz papryka ostra . Ser pokroić w kostkę . Każdy kawałek otoczyć mięsem . Panierujemy w otrębach i smażymy na oliwie na złoty kolor. Następnie usmażone kładziemy na papier wyciskamy z tłuszczu kładziemy na czystą patelnię podlewamy wrzątkiem i dusimy 5 minut.

SUMA: 1098 kcal
148 g białka
41 g tłuszczy
31 g węglowodanów

Porcja dla 4 OSÓB.





Zmieniony przez - Koniu151 w dniu 2011-02-19 14:46:05

5kg wołowiny?

nie podawajcie w dekagramach tylko w gramach

Jak dla mnie to marnowanie najlepszego miesa. Ale co tam

no bez kitu, polędwicę wołową mielić i na kotlety...
EDIT:
ale wygląda fajnie ;)

Zmieniony przez - mc88 w dniu 2011-02-18 18:49:06

Zgadza się gramy . Ale Polecam każdemu nie musi być polędwica . Najważniejsze to aby była Wołowinka ;)

może być,
drugi temat Ci kasuję, bo albo było albo się nie nadaje.

pzdr/

mielenie jakiegokolwiek mięsa to grzech i nieporozumieni

A spaghetti bolognese lubisz?;p