mięcho - zamiennik

Pierś z kurczaka jest mięsem, które się bardzo łatwo przyrządza, a do tego jest tanie. Wystarczy pokroić w kostkę, wrzucić na patelnię i dusić pod przykryciem przez 20min. Wychodzi zawsze dobre i miękkie mięso. Teraz do rzeczy. Jako, że przygotowanie jest łatwe i szybkie, kupuje w weekend kilka kg piersi i przyrządzam sobie 1kg na 2 dni a reszta do zamrażarki. Jest to bardzo wygodne. Jednak powoli pierś się nudzi. Możecie polecić mięso, które jest w miarę tanie, a również prosto i szybko można przyrządzić, żeby smakowało ? Schab np mi wychodzi suchy, nawet po pieczeniu w folii. Wołowina jest droga i wychodzi mi jak podeszwa. Karkówka chyba tylko z grilla, ale podejrzewam, że wieprzowina i wołowina po zamrożeniu nie będzie taka smaczna i bym musiał ją całkowicie odmrozić przed przyrządzeniem.

śledź owszem super ale nie przesadzjmy ze śledzami ze śmietaną w occie a olej raczej nie jest też najlepszych loów

Oczywiście polecam karkówkę świetna z grilla. Schab w rekawie do pieczenia.

dzieki za odpowiedz

jakich przypraw dodajesz do karkowki czy schabu ?

to zależy jakie mam ale czesto kupuje do karkówki np [pryuwmat

kup wieprzowinę pokrój w drobną kostkę i duś w sosie (możesz zrobić sam albo po najmniejszej linii oporu kupić w proszku). Nie ma bata że nie będzie miękkie :) pzdr

szynka wieprzowa/karkówka pieczone w całości pod przykryciem lub w piekarniku. Czasochłonne ale niszczy smakowo

dodatkowo nie stają się podeszwą jak umiesz przyrządzić

A po najmniejszej lini oporu jako zamiennik moze byc indyk

ostatnio kupiłem udziec z indyka, gramatura mięsa inna niż kuraka i do tego nawet zmaczne

powiedźcie mi zatem czy jest to dobre jakościowo mięso, czy nadaje się do uwzględnienia go w diecie ?

_Richard_ oczywiście że można uwzględnić

to dobrze , bo cenowo jak narazie dobrze wypada


tak trochę odbiegając od tematu

jakie rybki polecacie , ale takie w ludzkiej cenie a nie jakieś płetwy rekina etc

tilapia, mintaj i panga to kupa ?