Dynia to coś więcej niż tylko smak sezonowych, jesiennych dań. Ma ona imponujące korzyści dla naszego organizmu. Jest bogata w składniki odżywcze, witaminy i minerały i stanowi doskonały wybór dla tych, którzy dbają o swoje zdrowie. Jakie są najważniejsze korzyści zdrowotne płynące ze spożywania dyni i dlaczego warto włączyć dynię do swojej diety?
Czym jest dynia?
Dynia, botanicznie zaliczana do rodziny dyniowatych, to roślina jednoroczna pochodząca z Ameryki Południowej. Charakteryzuje się dużymi, soczystymi owocami o różnych kształtach, kolorach i rozmiarach, które rozwijają się na roślinie w okresie letnim i jesiennym. Dynia jest chętnie stosowana w kuchni na całym świecie, zarówno w potrawach słodkich, jak i słonych. Jej miąższ jest jadalny i nadaje się do przyrządzania zup, placków, puree, ciast czy nawet napojów.
Ponadto dynia jest nie tylko smaczna, ale także pełna składników odżywczych, co czyni ją cennym elementem zdrowej diety. Bogactwo witamin, minerałów i błonnika pozwala uznać dynię za niezwykle korzystną dla zdrowia żywnością, która może być spożywana na wiele różnych sposobów.
Bogactwo witaminy A
Dynia to doskonałe źródło beta-karotenu, który organizm przekształca w witaminę A. Witamina ta odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowej skóry, wzroku oraz układu odpornościowego. Spożywanie dyni wspomaga utrzymanie prawidłowego widzenia, zwłaszcza w warunkach słabego oświetlenia.
Wspomaganie trawienia
Dynia jest źródłem błonnika, który wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego. Błonnik pomaga regulować perystaltykę jelit, zapobiegając zaparciom oraz daje uczucie sytości. Dodatkowo spożywanie dyni może łagodzić objawy zgagi.
Bogactwo witaminy C i antyoksydantów
Witamina C to znakomity antyoksydant, który pomaga w walce z wolnymi rodnikami i wzmacnia układ odpornościowy. Dynia dostarcza organizmowi tej witaminy, pomagając w zapobieganiu infekcjom oraz wspomagając proces gojenia się ran.
Regulacja ciśnienia krwi
Dynia zawiera potas, który pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi. Regularne spożywanie dyni może pomóc w redukcji ryzyka wystąpienia nadciśnienia, co z kolei obniża ryzyko chorób serca.
Źródło cennych minerałów
Oprócz potasu dynia jest także bogatym źródłem innych minerałów, takich jak magnez i żelazo. Magnez odgrywa ważną rolę w pracy mięśni i układu nerwowego, a żelazo jest niezbędne do transportu tlenu we krwi. Regularne spożywanie dyni może pomóc w utrzymaniu prawidłowej pracy tych ważnych układów.
Wartości odżywcze dyni
100 g dyni dostarcza średnio:
| Energia | 25 kcal. |
| Białko | 1 g |
| Tłuszcz | 0,1 g |
| Węglowodany | 6 g |
| Błonnik | 0,8 g |
Witaminy
| Witamina A | 7500 IU |
| Witamina B1 | 0,04 mg |
| Witamina B2 | 0,10 mg |
| Witamina B3 | 0,50 mg |
| Witamina B6 | 0,050 mg |
| Witamina E | 0,90 mg |
| Kwas foliowy | 12 µg |
| Witamina C | 7.0 mg |
Składniki mineralne
Wsparcie dla zdrowia serca
Dzięki zawartości antyoksydantów, błonnika i składników mineralnych dynia może korzystnie wpływać na zdrowie serca. Pomaga w obniżeniu poziomu cholesterolu LDL i redukcji ryzyka wystąpienia miażdżycy oraz innych chorób serca.
Mniejsze ryzyko wystąpienia cukrzycy
Badania sugerują, że spożywanie dyni może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie istotne dla osób z ryzykiem cukrzycy typu 2. Dynia zawiera składniki, które pomagają kontrolować poziom glukozy i poprawiają wrażliwość na insulinę.
Poprawa nastroju i lepszy sen
Dynia zawiera tryptofan, który jest prekursorem serotoniny — hormonu odpowiedzialnego za poprawę nastroju i regulację snu. Spożywanie dyni może pomóc w redukcji stresu i poprawie jakości snu.
Czy dynie można jeść podczas odchudzania?
Tak, zdecydowanie. Jej wszechstronność kulinarna, świetny smak oraz niskokaloryczność pozwalają uznać ją za doskonały wybór dla osób na diecie odchudzającej. Dania takie jak krem czy kawałki dyni przyrządzone w piekarniku lub beztłuszczowej frytkownicy świetnie smakują i sycą na naprawdę długo. Może być ona jedzona regularnie, a wielkość porcji dostosowana do kaloryczności posiłku pozwala naprawdę konkretnie się najeść.
Nie zapominaj jednak, że posiłki w diecie odchudzającej powinny zawierać wyższą ilość białka, dlatego dania z niej powinno uzupełniać się produktami zawierającymi białko. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, gdyż dynia świetnie komponuje się np. z kurczakiem. Kurczaka możesz pokroić w kostkę i dodać do kremu dyniowego lub upiec pierś w piekarniku razem z dynią.
Podsumowanie
Dynia to warzywo, które nie tylko zachwyca swoim smakiem, ale także obfituje w składniki odżywcze, witaminy i minerały. Spożywanie dyni może wspierać zdrowy wzrok, trawienie, układ odpornościowy, a także obniżać ryzyko chorób serca i cukrzycy. Dodając dynię do swojej diety, możemy cieszyć się wieloma korzyściami zdrowotnymi i dbać o nasze dobre samopoczucie. Niech dynia zagości w Twoim jesiennym jadłospisie.
Można jeść, ale nie wolno wcześniej używać jako akcesoria Halloween, bo zupa czy dżem przesiąkną złą energią.
Wolno praktykować tylko swojskie przesądy, np.rozstawiać po kątach izby miski z jedzeniem dla krasnoludków.
No jeść można ale najpierw trzeba kupić a to już misja, dwa dni temu szukałem w Biedronce,Lidlu,Lewiatanie,Dino,abc i żabce i nie było ani całej ani mrożonej poważka