Shake śniadaniowy low carb.

Czas przygotowania: do 20 minut. (Najlepiej wieczorem, by był gotowy na rano).

Wymagany sprzęt:
- Mixer / Blender
- Misa
- Miseczka

Składniki:
- Kefir / Maślanka naturalna (Jogurt będzie za gęsty)
- Twaróg (Chudy jest lepszy bo się bardziej kruszy)
- Płatki owsiane
- Orzechy

Dodatki (dla tych nie na diecie):
- miód
- cynamon
- mleko
- suszone rodzynki i żurawina

Przygotowanie:
1. Wsypujemy płatki owsiane do miseczki i zalewamy gorącą wodą do poziomu płatków. (Opcja: po 10 minutach dodajemy łyżkę miodu i mieszamy).
Zostawiamy na jakieś 15 minut.

2. Do misy wlewamy kefir/maślankę. Włączamy mixer, mieszamy powoli dodając twaróg. Mixujemy do uzyskania jednolitej konsystencji i kiedy zauważymy, że mieszanka robi się w miarę gęsta.
(Opcja: pod koniec mixowania dodajemy łyżeczkę cynamonu i dolewamy mleka).

3. Jeżeli jest potrzeba to odsączamy płatki owsiane z wody.

4. Wszystkie składniki łączymy ze sobą - owsiane + mus.
(Opcja: dodajemy suszone owoce i mieszamy na delikatnych obrotach)

6. Całość zostawiamy do schłodzenia w lodówce.

Smacznego.


Uwaga.
Nie podaje gramatur produktów, gdyż każdy doda sobie składników sam, wg. własnego uznania. Powiem tylko że kefiru do twarogu ma być w stosunku 2:1 wagowo. Tak aby shake był nie za gęsty ani nie za płynny.

Zmieniony przez - squixy w dniu 2010-04-05 09:55:24

zdjęcie i rozkład b/t/w

a przepis ciekawy

Zmieniony przez - grubasek19 w dniu 2010-04-05 10:20:25

low carb to nie jest chwyt reklamowy, oznacza ze coś ma mało węgli
a płatki owsiane, suszone owoce

"zdjęcie i rozkład b/t/w"
Jak będę robił to zrobie zdjęcia. Rozkładu nie podam bo napisałem że każdy da tyle składników ile mu się podoba.

"low carb to nie jest chwyt reklamowy"
Ale zajrzałeś tu, nie? ;]

No to low carb bedzie bez platkow

Jakby ktoś mógł by zmierzyć ile mililitrów to 100 gram kefiru to byłbym wdzięczny

Ja kupuje kefir który ma 500ml i daje go cały na 250g kostkę twarogu,

a jak bym chciał dać 50 gram twarogu? Mógłbym dodać 250 ml kefiru?

Chodzi o to, żeby ten szake miał odpowiednią konsystencję.
Lepiej zrobić tak:

Wlewasz do mixera tyle kefiru ile chcesz a dopiero potem powoli dodajesz twaróg. Jak zobaczysz że mixer już sobie nie razi to przestajesz dodawać. Mix nie może być za gęsty bo wyjdzie taka papka i nie zalejesz nią płatków.

u mnie jak już to będzie za rzadki, zobaczę jak wyjdzie
Oczywiście SoG za ten przepis, czasami sobie wezmę do szkoły na drugie śniadanie

Lepszy do szkoły rzadki - wlewasz do butelki i pijesz. Nie musisz wydłubywać łyżeczką.