Podstawowe składniki tłuszczów roślinnych i zwierzęcych

Jest dużo artykułów o tłuszczach,ale myślę,że ta tabela może sie przydać.Bedzie ona raczej zrozumiała głównie dla tych,którzy wiedzą o lipidach nieco wiecej,więc polecam najpierw wpisać w wyszukiwarke "tłuszcze"

Żródło:"Kompedium wiedzy o żywności,żywieniu i zdrowiu" PWN

Zmieniony przez - Hihihehe w dniu 2008-05-18 14:00:51

Nic nie widać

Fakt, troche za małe. Tak czy siak, łap sogacza

Trochę poprawiłam

I to

Troche waski podzial, ale ok

czemu nasycone są zaznaczone jako złe

przecież one nie są złe, tylko brak równowagi jest złe.

Pewnie dlatego, ze przecietny czlowiek nie zwraca uwagi na proporcje kwasow tluszczowych, ma niska aktywnosc fizyczna i czesto laczy duze ilosci tluszczu nasyconego z weglowodanami, nawet prostymi. Dlatego okreslenie ich jako zle juz w jakims stopniu spowoduje zmniejszenie ich u takiej osoby.