Zapiekany kalafior 1 kalafior 15 dag domowej szynki 30 dag sera żółtego 3 pomidory 1 cebula sól, pieprz i ostra papryka Kalafiora gotujemy. Piekarnik nagrzewamy do 150 stopni. Ostudzonego kalafiora układamy w żaroodpornym naczyniu, na nim układamy szynkę, przyprawy, pomidory obrane ze skórki i pokrojone w plasterki i posypujemy wszystko serem. Na [...]
Wątróbkowe racuchy Co potrzeba: 300 g wątróbki (u mnie z kurczaka) 150 g jabłka mała czerwona cebula 1 jajko 3 łyżki zmielonych orzechów ( u mnie tym razem kupna mąka orzechowa z orzeszków ziemnych) sól, pieprz, majeranek (miał byc lubczyk, ale "wyszedł", ale z majerankiem wyszło super) olej kokosowy do smażenia Co robimy? Wątróbkę, jajo (jeśli [...]
ZAPIEKANKA Z DORSZEM I WARZYWAAMI FILET Z DORSZA CEBULA CUKINIA POMIDORY PAPRYKA ZIELONA/CZERWONA NATKA PIETRUSZKI I SELERY PESTKI DYNI CYTRYNA PIPRZ,SÓL,BAZYLI,OREGANO,IMBIR ŚMIETANA18% MASŁO KLAROWANE SPOSÓB WYKONANIA: Dorsza wymoczyć,pokroić w kawałki posOlić,popieprzyć ,skropić cytryną-zostawić na 2h. w lodówce. Na rozgrzane masło wrzucić [...]
Chipsy kapuściane Co: - kapusta włoska lub jarmuż (najlepsze wychodzą z młodej i świeżej; im bardziej zielone liście tym lepiej nadają się na czipsy) - olej kokosowy lub inny tłuszcz nadający się do wysokich temperatur - przyprawy (do smaku sól, pieprz, chili, papryka słodka, czosnek itp.) Jak: Kapustę płuczemy i suszymy, kroimy w prostokąty, na [...]
Pasztet z dyni Składniki: - 0,5kg-1kg dynia lub cukinia obrana ze skorki i starta na tarce o duzych oczkach, - soczewica 0,25 kg namoczona - 4-6 jaj - płatki owsiane do zagęszczenia masy, - duuuzy pęk natki pietruszki jak ktos nie lubi to mniej - jarmuz kilka lisci - cebula do smaku ja dalam 6 szt - oliwa lub inny tłuszcz - przyprawy: pieprz,sól [...]
KARP Z BLACHY - bardzo smaczny Potrzebne: karp o wadze do 1,5 kg, zbyt wielkie są za tłuste; smaczny jest też dorsz; cebula (dużo), sól, pieprz, olej, cytryna, masło, ewentualnie ziemniaki i natka pietruszki; Wykonanie: Oczyszczoną rybę przeciąć wzdłuż na pół, w misce przełożyć talarkami cebuli i odstawić na 2 godziny, najlepiej na całą noc [...]
Pieczona szynka wieprzowa Marynata: - oliwa z oliwek - sól morska - pieprz - rozmaryn (ja dałam 5 gałązek) - pokrojony czosnek Wszystkie składniki na marynatę dokładnie mieszamy. Obtaczamy w tym nasze mięcho. I tak marynujemy przez całą noc. Na drugi dzień siekamy rozmaryn i obtaczamy w tym szynkę. Dno naczynia, w którym będziemy piec polewamy [...]
Chleb bezglutenowy (szybki w wykonaniu) 250g fasoli suchej 3 jajka 80g maki gryczanej przyprawy jak do zupy fasolowej u mnie bylo to troche majeranku, pieprz ziolowy, pieprz czarny, kminek, sol, czubrzyca łagodna, 1/2 tyzeczki proszku do pieczenia 1/2 szkl wody Fasole ugotowac, wystudzic, zblendowac na miekka mase dolewajac po trochu wode. Ubic [...]
Makrela na ostrej kapuście :-) Potrzebujemy: 1 nieduża kapusta pekińska 1 por 1 marchewka 1 wędzona makrela 2-3 łyżki octu z białego wina 7-8 łyżek oliwy extra virgin Sól, pieprz, harissa (czosnek + czili, ale to nie to samo ;) Do octu wlewamy po kropelce oliwe i ubijamy trzepaczka. Dodajemy szczyptę soli,pieprzu i pół łyżeczki harissy (można [...]
SAŁATKA ZE ŚWIEŻYM KALAFIOREM. Składniki świeży kalafior, mrożony groszek (albo konserwowy) 2 marchewki 1 cukinia śmietana (lub jogurt naturalny) przyprawy: sól, pieprz, curry Kalafior umyć, podzielić na różyczki i zetrzeć na tarce. Marchewkę i cukinie chwilę blanszować i pokroić w słupki. śmietanę i przyprawy połączyć Na koniec połączyć [...]
pomysł na lekką kolację FRYTKI SELEROWE Z INDYKIEM /ObrazkiSFD/zdjeciaSFD2/869990df9e62489cb57df01959f3affa.jpg Składniki: 1x seler korzeniowy (który może spokojnie wystarczyć nam na więcej niż jeden posiłek, wg mnie taka syta porcja to 250-300g selera) 100g pierś indycza ok. 5g oliwy z oliwek przyprawy (do selera polecam tymianek lub zioła [...]
Pasztet wg przepisu mojego Szwagra ;-) Kg łopatki ( lub np. po pół kg łopatki i mięsa wołowego ) pół kg surowego boczku, pół kg wątróbek drobiowych grzyby podgrzybki suszone (paczka) 2-3 marchewki, 2 pietruszki 2 czerstwe bułki 2 jajka Całe mięso (oprócz wątróbki ) i warzywa gotujemy dodając ziele angielskie, liście laurowy. Grzyby [...]
Gulasz drobiowy z suszonymi pomidorami, porem i natką U mnie: - 350 g mięsa z piersi kurczaka (oczywiście, indyk też się nada. uwaga! smaczne też z dorszem! ;-D) - 3 łyżki oliwy - por - 1 średnia cukinia - 1 duża papryka czerwona - 6 połówek suszonych pomidorów (najlepiej bio, suszone na słońcu, solone - bo te z zalewy są zwykle w oleju [...]
zgodnie z zapowiedzią :) CHLEB BERZGLUTENOWY NA ZAKWASIE Zakwas ok 10 dag mąki (ryżowej ,gryczanej z niepalonej gryki, kukurydzianej, jaglanej, amarantusowj) trochę soku z cytryny-ok 1 łyżeczki(może być sok domowy z kwaśnych jabłek ,ale z 2 łyżki)-bardzo ważny dodatek woda gazowana obowiązkowo i dużo ciepła ok 30 stopni ( zimą stoją na [...]
ryba po grecku - morszczuk mrożony 2 kg, 2 kg marchwi, seler, 1 kg pietruszki korzeń, liść laurowy, ziele angielskie , pół koncetratu pomidorowego , mąka owsiana. Morszczuk solimy kroimy w paski , obtaczamy w mące owsianej i wysmażamy na oleju kokosowym. Warzywa ścieramy na wiórki najlepiej robotem, dajemy na woka lub wyższą patelnie dusimy do [...]
PIZZA BEZGLUTENOWA NORWESKA Dobry, w miarę zdrowy cheat meal albo posilek na dzien treningowy, bo sporo węgli:) Wartosci poniżzsze to 1/2 pizzy, bo zakladam, ze jemy z kimś:) Kcal: 1969,00 B: 98,12 W: 200,77 T: 82,97 Schemat przepisu pochodzi z tego, skad inąd rewelacyjnego BLOGA, ja dostosowalam go pod siebie i pod produkty dostepne w Norge, [...]