Cześć, zastanawialem sie czy odkopywać temat z 2010, czy zalozyc własny. Mysle ze lepiej własny i zadać wiecej niż jedno pytanie. Tłuszczów do wyboru mamy co nie miara. Może napisze co wiem i poprosze panstwa o poprawe ewentualnych błedów merytorycznych.Obecnie popularne są do smażenia - PAM(nie znam skladu,nie probowalem nigdy), smalec [...]
[...] nie podoba dlatego szukam wyjaśnienia lub usprawiedliwienia :) w całym tym smażeniu o całej szkodliwości chodzi o smażenie na olejach roślinnych i to jest szkodliwe, popularne oil pam na rzepakowym czy inne "zdrowe" pomysły na smażenie na słonecznikowym. Nasycone tłuszcze nie utleniają się tak jak roślinne nie tworząc przy tym nic szkodliwego.
Wlasciwie mozna na wszystkim, ale wcale rzepakowy nie jest najlepszym pomyslem. Do nalesnikow polecam PAM (w sprayu), super do nalesnikow, a co do smazenia to mozna uzyc smalcu np lub loju wolowego lub innego tluszczu zwierzecego
Witam :-) Przepisów na omlety jest mnóstwo, prezentuję poniżej mój. W smaku i w strukturze bardzo podobny do biszkoptu. Idealny na diety typu LC, jest też bardzo prosty w wykonaniu. Składniki na ciasto: - 2 jajka - 50g śmietany 18% - 10g kakao - ewentualnie słodziki/cynamon/przyprawa korzenna Składniki na krem na zdjęciu: - 50g śmietany 18% [...]