SMAŻENIE

faktycznie, ale będzie smażenie:-D

Ja ostatnio słyszałem, że długie smażenie (a do takiego zalicza się smażenie piersi z kurczaka) na oliwie z oliwek może być rakotwórcze, dlatego teraz zmieniłem na smalec :) A były jakieś badania o tym chętnie bym przeczytał , i nie mówie żenawet jakby tak pisało to bym uwierzył bo ostatnio widze że jest moda na mówienie że wszystko jest [...]

Nie mam żadnych artykułów, ale ostatnio pytałem w pojedynczych pytaniach juniora właśnie o to czy smażenie jest zdrowe itp. Dostałem odpowiedź w stylu, że w ogóle lepiej nie smażyć, a jeżeli już to nie na oliwie z oliwek. W sumie niektórzy popierają artykuły, które im po prostu pasują. Jeden napisze, że nie smaży na oliwie, bo czytał, że jest [...]

Jest dokładnie tak jak mówisz z tymi artykułami ostatnio rozmawialiśmy z chłopakami w dziale juniora o smażeniu i oliwa nie była najlepszym olejem do tego ale też nie była zła , oczywiste też jest że długie smażenie jest dużo gorsze niż krótkie jak i wogóle smażone potrawy są na na ostatnim miejscu .

Mam pytanie jeżeli chodzi o smażenie na tłuszczu , wiem że sie odradza , ale jeżeli usmaże omleta rano na niewielkiej ilości oleju rzepakowego z I tłoczenia to chyba sie nic nie stanie ?

Mam pytanie jeżeli chodzi o smażenie na tłuszczu , wiem że sie odradza , ale jeżeli usmaże omleta rano na niewielkiej ilości oleju rzepakowego z I tłoczenia to chyba sie nic nie stanie ? Nic się nie stanie.

kolejność zdrowotności mniej więcej jest taka gotowanie, para (na równi może pare trochę zdrowsza), pieczenie, grilowanie, smażenie

Gotowanie, pieczenie, grillowanie, smażenie na teflonie bez dodatku tłuszczu Zmieniony przez - OzzyMG w dniu 2014-05-01 19:54:20

1. Na przysłość tu masz topic do pytań: http://www.sfd.pl/Porady_w_dziale_Kuchnia_Sfd__czyli_pojedyncze_pytania_na_temat_gotowania.cz._2-t1004217.html 2. Pierś pokrojoną w kawałki ugotujesz w 5-7 min, czyli mniejwięcej tyle co smażenie :-> Jak Ci się nie chce codziennie gotować to sobie np upiecz raz a porządnie, będziesz miał na kilka dni. A [...]

A co do jajek nie ma raczej szybszego sposobu niż smazenie. A jak typowo gotowane Ci nie smakują o ile dobrze zrozumiałem może stestuj jaja w koszulkach? Inna alternatywa gotowanych. mi smakują bardziej od zwykłych

najlepiej widziałbym to tak - smazenie beztłuszczowe na teflonie/ceramicznej lub w piekarniku/actifry/na grillu a oleje w formie surowej - wtedy wykorzystamy ich "zdrowotnosć" ;-)

Smażenie na oliwie czy na lnianym?

buedronka i smazenie na balkonie <3

Czy smażenie jest aż takie złe? Wiem, że wydzielają się substancje rakotwórcze, a łyżka oleju to 90kcal ale czy zastosowanie tej łyżki oleju to przyrządzenia warzyw na patelnie, czy zjedzenie kotleta schabowego w płatkach owsianych aż tak niekorzystnie wpłynie na moje zdrowie? Wiadomo przecież, że większość mięs np. na sos trzeba przesmażyć.. Nie [...]

Jedno małe ale - co chcesz smażyć? Na diecie powinno się ograniczyć smażenie do minimum, a najlepiej nie smażyć nic. Jeżeli jednak chcesz bardzo smażyć (od czasu do czasu) to proponuję pam cooking spray. Jeżeli chodzi o jajecznicę to chyba nic ci się nie stanie, jeżeli podsmażysz ją na oliwie z oliwek. Są kraje, gdzie smażenie na oliwie z oliwek [...]

1. Czy spożywanie produktów nie pełnoziarnistych np. w postaci spodu pizzy, tortilli czy ciasta naleśnikowego będzie miało duży wpływ na efekty diety? (chodzi Ci o spożywanie 1-2 razy w tygodniu, pieczywo staram się jeść sojowe, pełnoziarniste lub żytnie) 2. Jak często mogę sobie pozwolić na cheat-meale w okresie stabilizacji? 3. Jak bardzo [...]

Czy smażenie na 2-3 łyżkach oleju np. cebulki w celu podduszenia czy "warzyw na patelnie" lub zwykłego mięska do sosu jest bardzo szkodliwe?

Czy mogę użyć masła do przesmażenia cebulki do pierożków? Czy w tym czasie zdąży się uwolnić akroleina i cały proces będzie niezdrowy?

Zależy też jak długo i w jakiej temperaturze. Najlepsze jest masło klarowane jeśli chodzi o smażenie na maśle Zmieniony przez - Kaziupir w dniu 2014-06-13 09:13:08

rano wstaję o 6.45 wstawiam ryż (100g) + jakieś warzywa mrożone w jeden garnek idę pod prysznic, wracam do kuchni ryż już gotowy, patelnia 150g mięsa smażenie 5min przyprawy oliwa 7.25 wychodzę do pracy. Da się tylko trzeba chcieć. Jak wiem że będzie ciasno z czasem przygotowuję wszystko wieczorem. Uwierz mi że można. Zaplanuj popróbuj dojdziesz [...]