Sok z burakow poprawia wydolnosc

Soltys - to nie jest badanie - tylko jego interpretacja, nie ma źrodła, a po autorze "naukowcy z uniwersytetu X" - trudno jest weryfikować słusznosc interpretacji...

Znalazłem jedak i wszystko sie zgadza, wiec jest OK.

Czesto jednak bywa iż w artykułach podoibnych dotego wyzej są błedy (pomimo iz zawierają one informacje że jakis naukowiec cos wynalazł, oglosil, odkrył), w praktyce wygląda to często inaczej. przykladem mogą byc niektore "badania" zamieszczane w MD

Mozliwe, ze to wit b15 - nie zglebialem tematu, tutaj podane wspomanine są "azotany", miedzy innymi azotan sodu...

A co do ekologicznych buraków, to z rozne badania roznie podaja, mozna spotkac sie z doniesieniami iż eko-jedzenie, nie zawsze musi byc "zdrowsze".

Od 1,5 roku chłopaki z sekcji biagania piją przed zawodami sok :)

taki normalny sok z sokowirówki trzeba pić?
buraczki są swoistym panaceum i o tym dawno wszyscy wiedzą, ja je lubię bo dobrze odkwaszają organizm i wspomagają trawienie...
a tym azotanem to bym się nie przejmował, w wodzie mineralnej i kranowej też jest :P

buraki nie są panaceum niestety, a duza zawartosc kwasu szczawiowego sprawia iż ostrożny byłbym z nielimitowanym picie w/w. Okazjonalnie - jak najbardziej OK, ale namietne spozywanie burakow i ich przetworów nie jest wskazane.

^ A NP SWIATECZNY BARSZCZYK

kolejna bajka takich bajeczek mnóstwo się pojawia cały rok od lat sok z buraków sok z grejpfruta sok z ogórków i sok z pomidorów i można tak wymieniać w nie skończoność :)
A jak się to przekłada na rzeczywistość praktycznie różnicy nie widać żadnej.Rośnie liczba zawiedzonych i zaczynają się zastanawiać co zrobili nie tak może źle pili ten sok nie o tej godzinie co trzeba albo nie ten gatunek buraków,jabłek grejpfrutów ,pomidorów itp itd.Nigdy nie słyszałem by Małysz,Kowalczyk czy mistrz Polski w maratonie wspominali co coś o którymś z soków.Dla nich te marne kilka % oznaczało by wiele a jednak tego nie stosują :)Dlatego przestańcie łykać naiwnie takie badania. :)Pełno takich co miesiąc w amerykańskich przekładach gazet.

Zmieniony przez - LIONS w dniu 2010-12-27 19:49:54

LIONS - jak Twoim zdaniem weryfikować więc "prawdziwość" badań zakładając,iż pojawiają się nie w kolorowej prasie - a periodykach naukowych, abstrakty (niestety - a nie pełne teksty) można natomiast przejrzeć korzystając z medline:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19661447

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20466802

Moim zdaniem fakt iż Małysz jakiegos zabiegu nie stosuje, bądż też - bo tyle wiadomo - nie mówi głosno, że stosuje, nie może być chyba wystarczającym argumentem na nie. Przynajmniej tak mi się wydaje

Sportowcy nie mówią też że faszerują się koksem

/pozdr

Czytałem w którymś z kulturystycznych magazynów, że to właśnie azotanom buraki zawdzięczają tą tajemną moc. Jeśli to prawda to jedzenie ich w okresie gdy magazynują mniej azotanów mija się z celem. Zresztą i tak jest to metoda dla samobójców, bo przecież przekształcają się w nitrozaminy i powodują raka.

przepraszam, nie zauważyłem że Sołtys też pisze że "Substancje zawarte w soku - głównie azotany - po pierwsze rozszerzają naczynia krwionośne, co obniża ciśnienie tętnicze krwi i poprawia jej przepływ, po drugie zaś obniżają zapotrzebowanie na tlen pracujących mięśni", ale co z tego skoro azotany są niebezpieczne dla zdrowia?