D.Szukała-smażenie

o kurcze trzeba odwagi aby produkt o podziale

Omega 3-6, posiada (...) stosunek 1:9

nazwac zrownowazonym lub wrecz doskonalym ...

zdecydowanie obstaje w moich typach do smazenia

a jako zrodlo omega 3 - Gold Omega 3

Zmieniony przez - Biniu w dniu 2010-08-21 07:33:33

co sie wogle dzieje z darkiem ?

ostatnio chyba bral udzial w SFD TV o ile sie nie myle ?

W sumie tak jest napisane na etykiecie, to normalne, że słodko pierdzą

Dobra dzięki za kolejną rade

do uslug !

Mam pytanie nie związane bezpośrednio ze smażeniem, ale również dotyczy tłuszczy i wysokiej temperatury - chodzi mianowicie o pieczenie (wypieki słodkie). Mam parę przepisów, które chciałabym przekształcić na zdrowsze, a jak wiadomo ich istotnym składnikiem jest tłuszcz - masło, margaryna, olej - o ile wyeliminować się go nie da, to pozamieniać owszem.

I w związku z tym pytanie: czy masło pieczone jako część ciasta / ciastek jest tak samo niedobre jak to ze smażenia? Jak to się ma w przypadku olejów zwykłych - typu Kujawski? Czy jednak znacząco lepiej będzie używać smalcu, tłuszczu kokosowego?
Margaryna oczywiście z założenia jest do wywalenia i podmiany na coś innego (a oliwa ze względów smakowych nie wchodzi w rachubę).

Nie znalazłam na sfd podobnego tematu, liczę więc że tu uzyskam rzetelną odpowiedź.

pozdr.

przzyznam sie szczerze ze faktycznie tez nie spotkalem sie z podobnym problemem - nie pieke
byc moze ktos bedzie w stanie podpowiedziec
ale wg mnie nie widze przeszkod dla masla
a o zaletach dla kubkow smakowych masla kokosowego w ciescie nie musze chyba mowic - wiec stawialbym na nie