Podroby - serca , żołądki

jak w temacie można w któryś dzień w diecie uwzględnić jako główne źródło białka ? Taki mały odchył od monotonii , a proporcje btw wygladają ciekawie ( chodzi mi o kurze)

Zmieniony przez - _jax_ w dniu 2009-11-22 17:34:57

Osobiście nie mam przekonania co do podrobów wszelkich rodzajów. W fermach zwierzęta karmione są nie wiadomo czym po to aby szybciej rosły odpowiednie części ciała, brak im ruchu itd. Cały ten pokarm jest w żołądku potem z krwią do wątroby, serce... Taki jest mój punkt widzenia na to. Na pewno proporcje wyglądają ciekawie ale czy warto? Jeżeli masz dostęp do zdrowych naturalnie hodowanych kurczaków nie ma problemu nad innymi bym się zastanowił. Może zamiast tego spróbuj ryby/kiełki lucerny, soczewicy, grochu, fasoli? Ich wartości białka również są wysokie.

Zmieniony przez - Oberto w dniu 2009-11-22 19:03:05

Zmieniony przez - Oberto w dniu 2009-11-22 19:03:21

generalnie jak zjesz wątróbkę raz na tydzień nie powinno się nic stać sam czasem lubie taką odmianę i wtedy to świetna odbitka od diety oczywiście przesadzać nie zalezy gdyż wiadomo jaką wątroba pełni funkcję /
jeśli Ci smakują serca kurze czy żołądki też możesz spróbować pozdr

nawet nie raz w tygodniu ale poprostu żeby troche uciec od monotonii , ok to sobie zapodam w któryś dzień

polecam drobiową

za wątróbką nie przepadam ale za to serduszka mmmmmmm a zołądki strawie

mój kot je i już nie tknę ale pare razy próboiwałem z desperacji
ponoć gulasz z żołądków jest bomba
ale każdy ma swoje upodobania i smaki
a 3/4 by w ogóle nie zjadło pozdr

raz spróbowałem ozorka wieprzowego , nigdy więcej ... a moja matka wcina


Zmieniony przez - _jax_ w dniu 2009-11-22 22:44:28

Zmieniony przez - _jax_ w dniu 2009-11-22 22:44:59

wątróbkę drobiową czasami jem - ale ogólnie nie jest numerem jeden...
chociaż jak babcia robi w sosie to nawet nawet:D
gorzej jeśli przez pryzmat diety by patrzec;)

myślę że jak ktoś umiał by robić podroby, a nie zdawalibyśmy sobie spray co to jest to niektóre rzeczy bardzo by smakowały

teraz sprawdziłem że nie zbytnio to sie nadaje , duże zawartości cholesterolu - wątróbka najwięcej ( wieprzowa 326 mg)

Zmieniony przez - _jax_ w dniu 2009-11-23 09:52:45