Praca inż, dt odżywek i suplementów

Witam, nie wiem czy wybrałem dobry dział ale tutaj ten temat najbardziej chyba pasuje.
Zacznę od tego, że ku mojemu ubolewaniu będę musiał niedługo napisać pracę inżynierską w katedrze chemii. Razem z kumplem wymyśliliśmy, że można by zaproponować temat w obrębie odżywek, suplementów, ewentualnie sterydów itd. Nie wiem jeszcze czy będzie to możliwe, bo spotkanie z promotorem dopiero przede mną ale chciałem zapytać, [może akurat jest tu jakiś specjalista], czy warto próbować iść w tym kierunku? Może ktoś się orientuje z czego korzystać, gdzie zdobyć dostęp do jakichś specjalistycznych badań w tym temacie, literatury itd. A może ktoś pisał pracę o suplementacji i jest w stanie coś doradzić? Temat zakładam w celu wstępnego rozeznania, z czym to się je, bo pomysł powstał dzisiaj i jest w powijakach. Z góry dzięki za wszelką pomoc. ;]

Z pewnością musisz udać się do twojego kierownika pracy inż. On Ci podpowie czy wogole mozesz zająć sie tym tematem. Jest juz na forum podobna inicjatywa https://www.sfd.pl/Skład_białek_-które_was_interesuje-t480307.html Temat pracy bardzo ciekawy, i dosyć łatwy do napisania - tym bardziej ze ma się dostęp do laboratorium.

W końcu dostałem wstępny "temat" pracy (jeśli można to tak nazwać, bo co z tego urodzę jeszcze nie wiadomo)

"suplementy w diecie sportowców" [niezły ogólnik, myślałem że coś precyzyjnego mi narzucą, ale a takim wypadku mogę zrobić z tym co chcę i zmodyfikować wedle uznania]

Do tego moja promotor dała mi kilka zagadnień żebym zajął się czymś przez wakacje [czyt: zbieranie materiałów]

1. Zasady odżywiania sportowców.
2. Wybór produktów spożywczych i ich stosowanie.
3. Suplementy witamin i składników mineralnych.
4. Modelowe diety dla grup sportowców.
5. Zagrożenia zdrowia podczas stosowania diet specjalnych.

[znów ogólniki, nie są to sztywne ramy a jakiś "kierunek" poszukiwań, jak dla mnie: wielokierunkowy ;]

Korzystając z SFD mógłbym napisać pracę jak ta lala tylko że... info zazwyczaj są albo autorskie użytkowników, albo z nieznanych źródeł. Podstawą jest, aby wszystko było poparte konkretnymi artykułami, pozycjami z literatury itd.
Może ktoś mógłby polecić mi konkretne pozycje, artykuły, czasopisma i tym podobne rzeczy którymi mógłbym się podeprzeć w pisaniu?

Prosiłbym jakiegoś moda o przeniesienie do działu odżywianie, i zmianę tytułu na "Praca inż, dt odżywiania i suplementacji" dziękuję ;]