znalazłem coś bardzo interesującego , na necie:
CZY WSPÓŁDZIAŁANIE CYNKU I MAGNEZU NASILA METABOLIZM I ANABOLIZM W ORGANIZMIE?Czy obecnie w pożywieniu pierwiastki śladowe działają anabolicznie? Połączenie cynku i magnezu, dwóch pierwiastków, których skądinąd brakuje sportowcom, może zwiększac poziom hormonów anabolicznych. Magnez wchodzi w skład ponad 300 enzymów - białek przyspieszających reakcje chemiczne - a cynk potrzebny jest do prawidłowego trawienia, czynności enzymatycznych i do produkcji niektórych hormonów. Te dwa minerały niezbędne są dla zapewnienia optymalnego metabolizmu, więc gdy ich brak, metabolizm może ulec zwolnieniu. Jeśli chodzi o cynk, szacuje się, że około 30% dorosłych ma niedobór tego pierwiastka. Dlaczego to taki problem? Otóż poziom testosteronu jest częściowo regulowany przez cynk, dlatego w przypadku niedoboru cynku może dojść do obniżenia poziomu testosteronu we krwi. A to nie jest dobre dla mięśni! Można by sądzić, że jeśli się je dużo mięsa, które jest bogate w cynk,wówczas będzie się mieć dużo cynku. Ale gdy się intensywnie trenuje, wówczas łatwo o niedobór tego pierwiastka. Ostatnie badania wykazały, że biegacze i koszykarze mogą tracic cynk z powodu ćwiczeń. Badacze wykazali również, że u marynarzy z 66 Navy SEAL, pięciodniowy okres intensywnego treningu wywoływał znaczący, 33% spadek poziomu cynku we krwi. U biegaczy, którzy przyjmowali 25mg cynku i 1,5mg miedzi przez pięć dni zaobserwowano, że cynk działał silnie przeciwutleniajaco. Zatem intensywny trening w połączeniu ze zbyt małym spożyciem cynku moze doprowadzić do spadku poziomu testosteronu i zwiększenia uszkodzen wywołanych działaniem wolnych rodników. Nie jest znany sposób, w jaki cynk reguluje poziom testosteronu we krwi, choć proponuje się tu szereg teorii. Cynk może zwiększać konwersję androstendionu do testosteronu, może również mieć wpływ na zmniejszenie szybkości wątrobowej konwersji testosteronu do dihydrotestosteronu. Jeśli chodzi o magnez, to jego wszechobecność powoduje, że jest on ważnym pierwiastkiem. Jednakże pozyskanie go z diety może być jeszcze bardziej problematyczne, gdyz do najbogatszych źródeł magnezu należą nieprzetworzone ziarna i orzechy. Ale nie poddawajmy się, bo magnez może działać ergogennie. Np. podawanie asparaginianu magnezu przez 14 dni (365mg dziennie) zmniejsza ilość kortyzolu, "hormonu stresowego" we krwi o 25% u osób jeżdżących na rowerze. Ponadto studenci medycyny, którzy brali magnez po 12-godzinnym poście mieli niższy poziom kortyzolu niż grupa kontrolna. Zatem teoretycznie magnez działa antykatabolicznie, skoro wiadomo, że wysoki poziom kortyzolu powoduje rozpad białek mięśniowych. SILNE POŁĄCZENIE Jasne, że potrzeba nam zarówno cynku, jak i magnezu, ale co się stanie gdy je połączymy? Na ostatnim posiedzeniu Amerykańskiego Towarzystwa Medycyny Sportowej, prezentowano wstępne obserwacje na temat kombinacji cynku i magnezu. 27 piłkarzom podawano albo cynk z magnezem (30mg asparaginianu cynku, 450mg asparaginianu magnezu i 10,5mg witaminy B6) albo placebo (12 osób dostało cynk z magnezem, 15 osób dostało placebo). Po 8 tygodniach poziom siły mierzony na izokinetycznym przyrządzie do pomiaru siły wzrósł o 12-18% w grupie cynku z magnezem i o 5-9% w grupie placebo. Ponadto poziomy całkowitego i wolnego testosteronu zwiększyły sie kolejno o 32% i o 34% w grupie przyjmującej suplementy, podczas gdy w grupie placebo zaobserwowno spadek o 11% i o 10%. W grupie cynku i magnezu zaobserwowano również lekki wzrost (o 4%) poziomu insulinopodobnego czynnika wzrostu-1, podczas gdy w grupie placebo wystapił spadek o 22%. Z pracy tej wynikają daleko idace implikacje; wzrost poziomu testosteronu i IGF-1 w osoczu nie jest zjawiskiem trywialnym. Obydwie te substancje działają silnie anabolicznie i są niezbędne dla przyrostu masy mięśniowej. Choć prace te są całkiem interesujące, to jednak przyszłość pokaże o to, by
beztłuszczowa masa ciała rosła, a masa tkanki tłuszczowej malała. Jednakże to dobry znak, gdy poziom IGF-1 i testosteronu idą w górę. Czy oznacza to, że sportowcy powinni stosować suplementy cynku i magnezu? Jest oczywiste, że intensywny trening zwiększa zapotrzebowanie na oba te materiały. Połykanie ich w pigułce w ilości zalecanego dziennego zapotrzebowania nie zaszkodzi, ale bez przesady. Lorrie Brilla, fizjolog sportu z Western Washington University radzi nie przekraczać dawki 30mg cynku dziennie ani 6-8mg/kg wagi ciała magnezu dziennie. Z NOTATNIKACYNK Co to jest? Pierwiastek śladowy służący jako koenzym w większości ważniejszych przemian metabolicznych. Pokarmy bogate w cynk: mięso/najlepsze źródło/, wątroba, jaja, owoce morza; pełne ziarna zawierają cynk o mniejszej przyswajalności. Ile powinno się zjadać? Zalecane dzienne zapotrzebowanie dla cynku wynosi 12mg dla kobiet i 15mg dla mężczyzn. Nie przekraczać 30mg dziennie. MAGNEZ Co to jest? Pierwiastek śladowy niezbędny dla przemiany materii, a zwłaszcza w procesie przewodnictwa nerwowego, skurczu mięśni i wszelkich procesów zależnych od energii. Pokarmy bogate w magnez: Orzechy, rośliny strączkowe,nieprztworzone ziarna (80% magnezu traci się poprzez usunięcie zewnętrznej warstwy ziarna). Ile powinno się zjadać? Mężczyźni 350mg dziennie, kobiety 280mg dziennie. Nie przkraczać 6-8g na kilogram wagi ciała dziennie. Dlaczego wybrać asparaginian? Sole minerałów z kwasem asparagoinowym nazywają się asparaginianami. Kwas asparagoinowy służy jako mechanizm transportujący minerały, co poprawia ich wchłanianie.
Bob budowniczy
bob12
songo145
6tommy6
jackens
Tomek_L
razem zmieszać (rozgnieść na pył i pomieszać), czy będą się lepiej wchłaniać naraz?
GLODCIS
