OLIMP - białko serwatkowe ?

Kolejna ciekawostka. Wszedłem na stronę netrition i obejrzałem sobie ten słynny izolat Prolaba o zawartości 92% i cenie w Polce ponad 200 zł za 907g.
I co się okazało. W opisie owszem piszą że ma 92% białka itp., ale jak obliczyć skład to w porcji 28g jest 23g białka czyli w masie całkowitej jest 82% białka !!!. Uciekło całe 10%, czyli ta woda o której mówiłem.
Ciekawe jak sprawa ma się z Megabolem 95% czy Hi-tec 90% (chociaż hi-tec pisał chyba że ma 90% w s.m.). Krótko mówiąc z tych 90-tek trzeba będzie chyba poodejmować ok. 10% białka

SONBATY www.atleta.pl 

Oj, nieładnie, nieładnie.
My, biedni konsumenci zawsze jesteśmy jakoś sprytnie oszukiwani

pozdrawiam

ŻEBY ZWYCIĘŻYĆ TRZEBA BYĆ I LWEM I LISEM !!!

Son, z oznaczaniem zawrtości substancji odżywczej w produkcie rynkowym zawsze jest problem. Ponieważ wilgotność (zawartość wody w całej masie produktu) zależy: a)od warunków produkcji, b)od sposobu protekcjonowania (pakowania)i przechowywania, dla tego, przy niższych standardach produkcyjnych, producent podaje tylko zawartość w suchej masie, bo nie jest w stanie zagwarantować stałej wilgotności. (Na przykład w serach). Olimp może podawać obie wartości, ponieważ stosowana tu technologia zapewnia stałą wilgotność, na pewno do momętu dotarcia produktu do konsumenta. Potem, po zerwaniu zabezpieczenia, w przeciągu kilkunastu dni wilgotność może wzrosnąć, w związku z wilgotnością otoczenia, chociaż nie powinna, bo przeciwdziałają temu dokonane wcześniej zabiegi technologiczne. Jednakże tego nie da się już bezwzględnie zagwarantować, bo ludzie trzymają otwarte produkty długi czs i w różnych warunkach. Ale, Son, ten problem nie jest taki istotny. Wilgotność produktu może wzrosnąć jedynie kilka procent. Jeżeli wzrośnie drastycznie, np. w efekcie przeterminowania otwartego produktu, to się skawali i wtedy wogóle się nie nadaje. A to, czy odżywka zawiera 95, czy 93 procent, to dla jej walorów odzywczych nie ma żadnego znaczenia...!

S. Ambroziak

Rozumiem. Temat drążyłem dlatego że usłyszałem że w praktyce nie ma odżywek które mają 92 czy 95% białka w masie całkowitej.
I wygląda na to ze to prawda, skoro nawet taki potentat jak Prolab przyznaje się do 82% zawartości białka w swoim izolacie.
Oczywiście wiem że nie są to wielkie różnice, ale dobrze wiedzieć że biorę osiemdziesiątkę a nie dziewięćdziesiątkę.
Dziękuję za doprowadzenie sprawy do końca, znowu wiemy trochę więcej.

SONBATY www.atleta.pl 

Son, to może być też wina tendencyjnie, nieuczciwie podanej informacji. Niektórzy producenci podają np. WPI 95%, gdzie chodzi o zawartość białka w izolacie - surowcu użytym do produkcji. A wsad tego surowca jest np. 80-cio procentowy. W składzie deklarują już faktyczną zawartość białka, aby być w porządku z prawem, lecz w konsekwencji - klient jest zmanipulowany - szczerze mówiąc - oszukany.


S. Ambroziak

I mozliwe że taka sytuację mamy w tym Prolabie. Bo np. Lacma podaje że ma 95% w s.m., choć nie kazdy zaczai że to nie to samo co masa całkowita (włącznie ze mną do czasu)

SONBATY www.atleta.pl 

właśnie.
Legalne oszustwo i tyle.

pozdrawiam

ŻEBY ZWYCIĘŻYĆ TRZEBA BYĆ I LWEM I LISEM !!!

Moze nie od razu oszustwo, ale sprytne przekręcanie danych.
Ovopol np. podaje że w ich białku jest 8% wody.
Nie wiem czy jakiś producent odżywek podaje ilość wody w białku

SONBATY www.atleta.pl 

Dla mnie sprytne przekrecanie danych, czyli nie informowanie o stanie faktycznym jest niczym innym jak oszustwem.
Dzięki Son za dociekliwość.
Pewnie dalej żylibysmy w błogiej nieswiadomości.
Oczywiście 85%, czy 95% to nie jest jakas tam ogromna róznica, ale jednak jest.
No i oczywiscie podziekowania za wyjaśnienia dla Mr Ambroziaka

pozdrawiam

ŻEBY ZWYCIĘŻYĆ TRZEBA BYĆ I LWEM I LISEM !!!

Sporo się dowiedziałem dzięki tej dyskusji..... Brawo Paniowie

Pozdro

Tha zion train is comin' our way

Doradca w dziale Suplementacja