Ryby:)

No Mintaja spróbuje, ale z ta Panga to hardzior na maksa...ten jej tłuszczyk po bokach jak sie weźmie w usta to taki obślizgły i śmierdzący...

A jak je najlepiej przygotować??W folii na ruszcie, czy na oliwie na patelni, czy udusić (ale to chyba smaku nie ma), ja najwole w cieście, ale to chyba nie na diete
Świeże się też rozumie mrożone??

Panga czerwona bedzie miala tluszc, biala jest zazwyczaj chuda, wybieraj taka z mniejsza zawartoscia tluszzu.

gotuj/paruj/griluj/piecz na koncu smaz.

Odpowiednio przyprawiasz, np.sola,przyprawa do ryb,skrapiasz cytryna, dajesz ziola, i przygotowujesz np.na grillu czy w pikarniku

Polecam tymianek albo estragon a po upieczeniu lub parowaniu sól i cytrynka mmmmmmm :)

Dzienks:)

Właśnie jem makaron (durum) z koncentratem pomidorowym z ziołami i tyńczykiem ( w sosie własnym):) i oliwki, mniam, mniam:)

Tuńczyka do ryżu/makaronu dodajecie na końcu prosto z puszki czy podgrzewacie z koncentratem/sosem??

Ja podgrzewam :) Ale nie jadłem z zimnym, może lepsze, ktoś wie??:)

Smacznego

nom mintaj jest bardzo dobra i zdrowa rybka zawsze jak jade na Soline to wcinam tam w barachi do tego frytki i suroweczka puchotka<mniam>

W takich barach niestety zdrowy mintaj przeradza sie w syf
Nie wiesz do konca na czym jest to smazone, zapewne na zwyklym oleju, uzywanym kilkrotnie, na takim oleju powinnismy unikac smazenia jak ognia. Watpie aby w barach smazono na oleju kokosowym/palmitynowym czy smalcu
Do tego frytki , na glebokim tluszcy.
Jako woolny posilek czasami OK, ale nie jako staly element diety Nic zdrowego wtedy nie ma, chyba ze mowisz tylko o walorach smakowych


CO do rybek, to zawsze robie na parze, skrapiam cytrynka, przyprawiam sola/przyprawa do ryb, posypuje ziolami, i smak jest duper!moje ulubione ryby to panga i ryba maslana, na ktora rzadziej moge sobie pozwolic , oraz łosos.

góra olej palmitynowy?
nie ma pomyłki?


pzdr/

Nie wiesz do konca na czym jest to smazone, zapewne na zwyklym oleju, uzywanym kilkrotnie, na takim oleju powinnismy unikac smazenia jak ognia.

A jaki to olej niezwykły??
W lokalach coraz częściej smaży się na fryturze...ale ona chyba tez najzdrowsza nie jest.

Do smażenia nich żyje smalczyk i olej rzepakowy

smalczyk ok,
rzepakowy już nie tak bardzo.


pzdr/

Tzn smalczyk naj...
Ale z roślinnych uczyli mnie, że najlepszy...tzn najmniej szkodliwych związków się wytwarza ze względu na jego produkcję i nienasycenie...