ZIEMNIAKI ZŁE?

szczegolnie w mundurkach ssa ok na kazdej diecie oprocz low-carb<prawdziwy?>

Na low-carbie jeśli węglowodany stanowią 10-15% zapotrzebowania kalorycznego, przy wyższej kaloryczności ogólnej lub trochę zwiększonej ilości węglowodanów po wstępnym okresie adaptacyjnym, mała ilość po treningu to nie jest zły pomysł

mzoe jesli uda ci sie zmiescic z tymi ziemniakami w tych 15% ja jzu bym wolal wlanac szpinak kalafior czy borukly

Miałem na myśli maksymalnie 20-30 g węglowodanów z ziemniaków, ale zgadza się inne warzywa dostarczają dużo więcej składników odżywczych w przeliczeniu na ilość węglowodanów i trzeba brać to pod uwagę podejmując decyzję...

Zmieniony przez - ellis w dniu 2007-02-21 21:19:10

dokaldnie 100g zieminiakow to 800g brokul

pod względem węgli

Ellis
To uważasz, że należy jeść węgle o wysokim IG, czyli wysoce przetworzone, czyli zawierające mało witamin oraz pierwiastków śladowych, czyli shit, czyli junk food? Nie mówię w tym wypadku o ziemniakach, bo to trochę inna para kaloszy.
Nie wiem, co masz do produktów o niskim IG, czyli mało przetworzonych? One mają same zalety.

Jak zobaczyłem w Twojej wypowiedzi jednocześnie te wszystkie cyferki, to pomyślałem, że masz niepotrzebną obsesję na punkcie IG.

Jasne trzeba wybierać produkty jak najmniej przetworzone, ale czy one znajdują się o 5-10 stopni niżej, czy wyżej w skali IG to już nie jest takie istotne.

Obsesja na punkcie IG może się pojawiać np: po przeczytaniu książki Montignaca. Skutecznie można się z niej wyleczyć zaglądając np: do tych referencji:
http://www.ajcn.org/cgi/reprint/76/1/290S

Aha, jeśli o to Ci chodziło to się z Tobą zgadzam. :)
Żadnej obsesji nie mam, tylko tak z ciekawości przejrzałem ryże, kasze i makarony pod względem IG. Ogólnie mnie interesuje, żeby spożywać produkty mało przetworzone, sprawa IG jest tak naprawdę drugorzędna. Jednak z reguły jest tak, że niskie IG informuje nas o tym, jak bardzo przetworzony jest ryż, makaron, czy kasza, nie?
Dzięki za linka, z ciekawością go sobie przejrzę. :)
P.S. Tłuszcze mają chyba zerowe IG, nie?

Raczej nie można rozpatrywać IG tłuszczy, biorąc po uwagę definicję IG

Ale właśnie z tego opracowania wyżej jest ciekawy wniosek o tłuszczach. Dodatek tłuszczu do posiłku zawierającego węglowodany może zmniejszać odpowiedz glikemiczną i jednocześnie zwiększać odpowiedz insulinową! Np: dlatego IG nie jest takim wartościowym wskażnikiem jak się powszechnie słyszy

Zmieniony przez - ellis w dniu 2007-02-22 11:16:09