Ryż?

Siema mam pytanie
Czemu polceacie zamienić ryż biały na brązowy? Nie ma miedzy nimi wielkiej różnicy chyba?

Nazwa produktu Białko [g] Tłuszcze [g] Węglowodany [g] Kcal.

Ryż biały 6,7 0,7 78,9 347
Ryż brązowy 7,1 1,9 76,8 325

Ryż biały ma troche mniej białka i niewile wiecej ww. W kaloriach też nie ma "masakrycznej" przepaści jakieś niecałe 20 kcal. Więc dlaczego biały ma być gorszy od brązowego?

Oprócz białka, tłuszczu i węglowodanów o wartości odżywczej danego produktu decyduje również zawartość np: witamin i składników mineralnych

Makroskładniki to nie wszystko. Posiada więcej minerałów i niższy indeks glikemiczny. Poza tym błonnik.

Ok kupie brazowy i sprubuje jaki jest w smaku. Na dzień dzisiejszy wiem, że nie zjem za żadne skarby kaszy gryczanej (jest poprostu okropna)...

Jeśli w swoim jadłospisie wcześniej miałaś np: pieczywo tostowe i słodycze to na początku możesz mieć problem z przekonaniem się do kaszy gruboziarnistej i być może brązowego ryżu. Ale po pewnym czasie preferencje smakowe powinny się u Ciebie trochę zmienić i niemożliwe stanie się możliwe

wymysl sobie jakies " przyjemne " kompozycje smakowe, dla twojego podniebienia. Sprawdz z czym kasza albo ryz smakuja tobie najbardziej, a wtedy bedziesz mial polowe sukcesu.