Żywienie Optymalne

George Bernhard Shaw stwierdzil ponad 100 lat temu:

"Jezeli naprawde chcemy w cos wierzyc, to widzimy tylko argumenty za i jestesmy slepi na argumenty przeciwko."

Mysle, ze jest to jedno z wyjasnien fenomenu "odzywianie optymalne" w Polsce, kturemu holduja juz podobno 3 mln Polakow, w tym byly prezydent Walesa.

Jezeli kogos interesuje psychologiczny fenomen "dr Kwasniewski", to polecam - stara ale ciagle jara - ksiazke Martina Gardnera "Pseudonauka i pseudouczeni". Zachowanie, wypowiedzi, reakcje itd. dr Kwasniewskiego niesamowicie dokladnie pasuja do dyskutowanej tam osobowosci pseudouczonych.

Czyli co ten Kwasniewski to szarlatan i oszust?
A co z ta nauka, na ktorej rzekomo opiera sie zywienie optymalne?

Skoro Bernhard Shaw jest takim mędrcem, to ciekawe czy wyleczyłby mnie z choroby "nieuleczalnej".
Odwiedziłem wielu ludzi, próbowałem wielu sposobów, wydałem wiele kasy (jak sobie kiedyś przeliczyłem ok. 6 tys PLN) w celu wyleczenia nieuleczalnego. Próbowałem chyba wszystkiego. I Nic.
Na ŻO zapomniałem o chorobie.
Także daruj sobie wszelkich mędrców i autorytety, ponieważ poza ładnymi słówkami są po prostu nieskuteczni.

> Ważyłem już 137kg kiedy przeszedłem na tę dietę i zacząłem powoli
> się ruszać. Efekt- ponad 30 kg zgubione w 6 miesięcy.

Rzeczywiscie początkowe efekty diety niskowęglowodanowej są imponujące! Podobne przyklady znane sa z USA (gdzie dieta dr Kwasniewskiego jest nieznana, za to stosuje sie podobna diete dr Atkinsa). Szczegolnie imponujace sa te efekty w przypadku osob nie uprawiajacych zadnego sportu.

Na dluzsza mete diety optymalnej nie poleca żadne towarzystwo medyczne na świecie. Wrecz na odwrot, powszechnie uwaza sie, ze pożywienie bogate w nasycone kwasy tłuszczowe zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia chorób serca oraz udaru niedokrwiennego mózgu, a także uszkodzenia wątroby.

To jest aktualny stan nauki i opisywanie pojedynczych przypadkow uzdrowien z roznych nieuleczalnych chorob jest moze spektakularne (i ja ciesze sie z faktu, ze komus udalo sie wyleczyc), ale z nauka i badaniami naukowymi nie ma niestety nic wspolnego.

No nie do końca- ostatnio było dość sporo programów (m. in. na Discovery) o tym jak dietą wysokotłuszczową i niskowęglowodanową przy ketozie leczy się padaczkę. Dieta ta (wysokotłuszczowa) była również badana pod względem łagodzenia objawów choroby Alzheimera- to było na onet.pl, wyniki zaskakująco dobre.
Co do badań naukowych to jestem w ogóle b. sceptycznie do nich nastawiony. Np. przez wiele lat wmawiano nam, że jak się je jajka to rośnie cholesterol, bo jajka mają go dużo. I co? I nic, bo okazało się, że cholesterol z żywności nie jest zatrzymywany w organizmie. Tak samo wyższość margaryny nad masłem i wiele innych mitów żywieniowych, którymi karmiono nas przez długie lata a potem się z nich wycofywano a nikt nie poniósł odpowiedzialności za swoje wcześniejsze zalecenia! (nie wspomnę o wielu folklorystycznych wynalazkach jak dieta oparta na grupie krwi LOL
Dla mnie osobiście, największą głupotą- tak głupotą- jest zalecana przez lekarzy dieta dla osób chorych na cukrzycę, gdzie roi się od węglowodanów złożonych! Przecież organizm potem przetwarza je na glukozę i jej wykorzystania trzeba insuliny, którą trzeba sobie wstrzyknąć....ech, ja nie wiem, jak na zdrowy chłopski rozum można nie zauważyć niekonsekwencji takiego postępowania.
Aby uniknąć podejrzeń i komisji śledczej ;) wyjaśniam, że nie jestem zwolennikiem osoby p. Kwaśniewskiego oraz jego ruchu (który nota bene, został bardzo chamsko potraktowany w Ozonie, przez dziennikarkę bez pojęcia o dietach), natomiast uważam, że stworzył on b. dobry system żywieniowy oparty na naukowych zasadach (dosłownie, na prawach fizyki), który naprawdę działa- podaję siebie jako przykład, służę zdjęciami :). Ja dzięki tej diecie oraz konsekwencji w działaniu (dzisiaj rano biegłem 50 min, do końca roku powinna być już godzinka naprawdę schudłem i podreperowałem zdrowie. I uwierzcie mi, wiem co mówię, bo byłem już na wielu dietach, na których traciłem wodę i mięśnie a nie tłuszcz i ciągle chodziłem głodny. Tutaj, mimo tego, że zjadam nie więcej niż 1500 kcal/doba nie bywam głodny. Jak widać, badania swoje a życie swoje.
Się rospisałem :)
Pozdrawiam

jestem na tej diecie od kilku lat