Inne Oleje - art. by Sheep

Powiem ci ,że naprawde bardzo trudno o to znalazłem tylko olej z pestek dyni i konopi , i to jeszcze procentowo ... Szukałem również na USA borach ale tez nic ... Ale zapewnić cie mogę, iż Konpia ma większą ilość O-3 niż Lniany a zawartość NNKT i WNKT tez jest większa niż u np Oliwy.
Reszta olejów zbliżona własnie do statystyk Oliwy.

masz sogaczyka za ciekawe info


Zmieniony przez - Sachem w dniu 2005-03-13 15:28:41

A ja chciałbym polecić olej z ryżu jako jeden z najzdrowszych i bezpiecznych olejów. Jego szczególną cechą jest temperatura dymienia 255 stopni dzięki czemu doskonale nadaje się do smażenia nie tracąc przy tym swoich dobrych właściwości. Jest także doskonały do sałatek. Neutralny smak i zapach pozwala podkreślić naturalne walory aromatyczne potraw.

Wartości w 100g:
kalorie: 886
tłuszcze nasycone 18g
tłuszcze wielonienasycone 39g
tłuszcze jednonienasycone 43 g
cholesterol 0g
witamina E 8,6 mg

więcej można znaleźć tutaj: http://www.gastronomie.pl/produkty/olej_ryzowy/olej_ryzowy.html

Za literek tego oleju płaciłem dziś w Carrefourze niecałe 14 złociszy. Wypróbowałem go od razu na patelni i w sałatce. Naprawdę byłem mile zaskoczony, polecam.

Fajnie
bardzo ciekawe, bardzo sie ciesze , że dodałes to do tego postu
łap soga.

Oddaję.
Tobe też się należy.

Pozdrawiam

jak cos to tez moje
bo Sheep to ja

Widze ze pokazales swoja twarz

znalazłem w realu "grecki olej z sezamu" 250ml za 11zł - wyciskany na zimno - cena niezła:) więc kupiłem -czy taka cena nie będzie oznaczać ze jest gorszej jakości

Olej z amarantusa
"Amarantus, zwany po polsku szarłat, należy do najstarszych roślin uprawnych świata. Jego walory odżywcze doceniali już Inkowie i Majowie. Dzisiaj, uprawiany nie tylko w krajach Ameryki Południowej, wzbudził wielkie zainteresowania europejskich specjalistów od żywienia, nazywających amarantus zbożem XXI wieku.
Ziarno amarantusa charakteryzuje się wysoką wartością odżywczą i oddziaływaniem prozdrowotnym. Skład jego tłuszczu jest niezwykle cenny, gdyż oprócz nienasyconych kwasów tłuszczowych, tłuszcz nasion amarantusa zawiera witaminę E w postaci tokoferoli oraz tokotrienoli - niewystępujących w innych pospolitych olejach, fitosterole oraz unikalny składnik, jakim jest skwalen."
źródło: "Optymalnik", kwiecień 2007
1 g oleju z amarantusa zawiera aż 63000 ug skwalenu. Na drugim miejscu jest oliwa z oliwek - 6855 ug skwalenu. O skwalenie i amarantusie jest więcej w dalszej części ww. artykułu.

Jak długo można przetrzymywac poszczególne oleje po otwarciu?