Czy maślanka zawiera laktoze?

ale jak wypijesz w ciagu dnia 1litr maslanki to masz okolo 30g bialka, wiec zawsze cos :)

zawsze cos

czyli w maślankach ma te 3 cukry
tak przynajmiej facetka od technologi mówi bo cześć się rozkłada cześć zostaje a na analizach ilosciowych dopiero jestem na4 grupie analitycznej kationów

a taką definicje podaje Encyklopedia powszechna PWN (c) Wydawnictwo Naukowe PWN SA:
"MAŚLANKA, mleczna, kwaskowata ciecz pozostała po oddzieleniu ziaren tłuszczu ze zmaślonej śmietany, ceniona jako napój; zawiera średnio 91% wody, 0,5% tłuszczu, 4,0% laktozy, 0,6% kwasu mlekowego, 3,1% białka i ok. 0,7% związków nieorganicznych."

wiem ze odswiezam stary temat, ale czy maslanka moze byc zrodlem weglowodanow, bo na opakowaniu mi nic nie pisze, z gory dzieki za info

Nie traktuj jej jako zrodlo ww ani białka.

dlaczego ?

Wliczaj do diety ale nie traktuj jako glowne zrodla białka i ww, ktorej bierzesz z kaszy, ryzu, makaronu, piersi, jajek, ryb itp.

Raczej slabym. Z tego co mi sie kojazy ok. 10g/100, czyli jak chcesz z niej czerpac wegle, to pij w wiekszych ilosciach...