Sernik na zimno - problem

tez przez kilka dobrych lat robienia serniczka na zimno nigdy nie miałem jakiś niespodzianek kiedy do wrzątku wrzucałem żelatyne i dopiero ja mieszałem. naprwno każdy się zgodzi ze w zimnej wodzie się nie rozpuści i nie spełni swojego zadania. a drugiego opisanego sposobu nie testowałem ale pewnie też działa skoro parę osób napisało że tsk robi

Aaaarielkaaaa

Co kto lubi Generalnie szkoły przygotowania żelatyny są dwie - albo od razu rozpuszcza się ją w gorącej wodzie i przestudzoną wlewa do masy, albo zalewa zimną wodą, zostawiając do napęcznienia i potem podgrzewa na maleńkim gazie aż do rozpuszczenia żelatyny, nie dopuszczając do zagotowania.

częściej stosowałem ten drugi sposób, ale od niedawna właśnie zacząłem rozpuszczać w gorącej wodzie - wygodniejsza forma, trochę na leniwca