Calzone pszenno-żytnie by melo15

Malinowa

Składniki:

Ciasto:

- 100 g mąki (60 g pszennej, 50 g żytniej)

myślę, że godne zrobienia

Mały błąd


Zmieniony przez - Malinowa w dniu 2016-12-22 19:03:05

Tu właśnie tkwi sekret tego przepisu ;D

Ciasto zrobione z 50g mąki żytniej, 30g mąki ryżowej i 20g zmielonych płatków owsianych, fajnie sie wyrabiało aczkolwiek zastanowię się na drugi raz z tymi płatkami bo pękało łatwo. Nie miałem drożdży suszonych więc zrobione ze ździebka drożdzy zwykłych z może 1g cukru :) Dla tych co będą to robić przestrzegam z wodą, bo ja dałem 30g wody na start i to trochę za dużo było. Dodałem do ciasta przyrpawę do pizzy i zioła toskańskie i zapach i smak miało jakbym siedział w najlepszej pizzerii polecam :) W środku karkówka grillowana z warzywkami z paczki :) niestety sera tylko 10g bo już w makro bym nie zmieścił :)







Zmieniony przez - DJ_DoDo w dniu 2016-12-23 09:09:16

Super