Tahini – z czym to się je?

Smak chałwy i sezamków zna prawie każdy z nas. Z reguły są to jednak przysmaki bogate w dużą ilość cukru. Z tego powodu nie są to produkty pożądane w zdrowej diecie. Tymczasem namiastkę smaku chałwy może wnieść do naszej diety pasta tahini.


Tahini inaczej zwane jest masłem sezamowym i jest pastą powstałą z uprażonych ziaren sezamu. Smak tahini i konsystencja są dosyć specyficzne i z pewnością nie przypadną wszystkim do gustu. Pasta sezamowa charakteryzuje się lekko orzechowym i gorzkim smakiem. Jest również dość zalepiająca. Niektórzy przyrównują jej smak wręcz do kredy.


Jednak tahini zmieszane z miodem jest już bardzo smaczne. Przypomina wówczas smakiem chałwę.


Przeczytaj całość na PoTreningu: http://potreningu.pl/articles/4823/tahini--z-czym-to-sie-je 

Już kiedyś pisałam na forum,że polecam tahini do budyniu jaglanego lub płatków jaglanych, a także jako składnik sosu do makaronu i ... kurczaka.