[BLOG] Facet w kuchni - BacK52

Galaretka wiśniowa z bananem "0 kcal"

Fajne zdjęcia i pomysły

Puding czekoladowy. Mam do niego słabość :D

Składniki:
400 mleka 0,5
30g mąki ziemniaczanej
10g kakao
12 slodzikow
15 odzywki białkowej
Łyżka mleka

Przygotowanie:
Mleko, mąkę, kakao i slodziki blendujemy na bardzo niskich obrotach. Gotujemy na gazie cały czas mieszając aż do powstania budyniu i studzimy. Ulubioną odżywke mieszamy z łyżką mleka, moja to karmelowa. Polewamy nią deser, możemy przyozdobić wiórkami.

Brownie, oklepany juz przepisy z fasoli ale jakby był ktoś zainteresowany, przedstawiam moją receptę na to cudo:

Brownie

Składniki:
220 g fasoli czerwonej (puszka)
130 g białek jaj (4 jaja)
20 żółtek (1 jajo)
10 g Kakao odtłuszczonego
15 słodzików
łyżeczka sody
20 g białą i 2 łyżki mleka
5g wiórek kokosowych

Przygotowanie.
Białka z odrobiną soli ucieramy na sztywno. W oddzielnej misce blendujemy na jednolitą masę fasolę, białka, żółtko, kakao, słodzik i sodę. Przelewamy do białka i bardzo delikatne mieszamy. Foremkę wykładamy papierem i pieczemy 45 min w 180 stopniach. Polewę robimy tradycyjnie z odrobiny mleka i odżywki. Posypujemy wiórkami.

Makro 585,6kcal 56,3B 56,9W 14,7T

Znudził Ci się zwykły omlet? Chcialbys spróbować czegoś nowego? Dodaj do swojego omleta 3/4 łyżeczki przyprawy do piernika, 1/2 łyżeczki sody i nie zapomnij piec na delikatnym ogniu. Ten omlet Cie oczaruje, gwarantuje! Do tego sos z kakao, białka i jogurtu naturalnego. Pamiętaj tez, ze zdrowa dieta wcale Cie nie ogranicza, dodaj swoj ulubiony dżem, nutelle, syrop, cokolwiek.

Masz czasem ochotę na fastfooda? Bo ja często. Takie wrapsy niczym się nie różnią od tych sklepowych. Ciasto na jeden placek to około 30g mąki, 50-100 ml mleka, proszek do pieczenia i 5 g żółtka. A co do wnętrza to juz daj się ponieść fantazji!

Jaka mąką szefie?:D

Każda, ja tutaj zmieszalem 50:50 mąkę pszenna i sojową.

Wczoraj przygotowałem masło orzechowe, powiem nieskromnie, ze wyszło zaj**iscie :D trochę się namęczyłem bo nie mam blendera ale warto!

Składniki:
250g orzechów włoskich
20g miodu

Przygotowanie.
Zaczynam od prażenia orzechów na pataleni 3-4 minutki. Jako , że nie mam blendera kielichowego tylko taki ręczny, orzechy wrzucilem do maszynki i zmieliłem 5-6 razy. Dodałem 20 g miodu i blendowałem blenderem ręcznym aż to uzyskania porządanej konsystencji.

Makro 14B 10W 60T 638 Kcal

1.Omlet sojowy
2. Schab z ziemniakami i sałatka warzywną

1.Omlet sojowy
2. Schab z ziemniakami i sałatka warzywną