Carb is a carb. Artykuł

Wrzucam artykuł który znalazłem w necie. Bardzo ciekawy z szeroką bibliografią a nie jakieś bzdury wyssane z palca. W skrócie artykuł pokazuje że węglowodan to węglowodan nie zależnie od źródła pochodzenia. Polecam przeczytać a jak ktoś słabiej ogarnia angielski to skopiować do translatora

http://www.simplyshredded.com/the-science-of-nutrition-is-a-carb-a-carb.html 

Ciekawe, ale pewnie duże znaczenie ma "For your health, the source of carbs is only relevant if you’re unhealthy. If you’re already healthy, it generally doesn’t matter."
Otyłość to choroba, wiec pewnie dla ludzi z wyższym poziomem fatu już tak różowo to nie będzie wyglądać.
No i czy na pewno nie ma różnicy w metabolizmie między 100g fruktozy a 100g skrobi, albo laktozy?

Przetlumaczylbys ;)