Placek twarogowy (LC)

Witam! Przedstawiam wam przepis na placek twarogowy, dużo białka, mało węgli i minimalna ilość tłuszczu. Jest to wersja bazowa, można ją urozmaicać czym się chce, najlepiej suchymi składnikami gdyż płynne składniki mogą sprawić że placek będzie nam się rozwalał na patelni.
Potrzebujemy:
-250g twarogu chudego,
-białka z 2 jaj,
-100g odżywki białkowej (u mnie WPI),
-parę kropel oleju lub oliwy,
-słodzik.

Przygotowanie:
1)Białka jaj, kostkę twarogu i słodzik wrzucam do miski i dokładnie ucieram.




2)Do tak powstałej masy dodaję odżywkę i ponownie ucieram.



3)Na rozgrzaną patelnię wlewam parę kropel oleju lub oliwy i dokładnie rozprowadzam po całej powierzchni ręcznikiem papierowym.



4)Wykładam na (koniecznie!) mocno rozgrzaną patelnię masę twarogową i gdy ładnie się zetnie od dołu przewracam na drugą stronę.




B: 133g
W: 8,6g
T: 4,2g
wartość kaloryczna: 604kcal

Zmieniony przez - Klepak94 w dniu 2013-05-17 17:00:54

przepis bardzo zachęcający , dziś zrobię :)
a mam takie jeszcze jedno pytanko co to za patelnia bo muszę zakupic a widzę że nic ci się nie przykleiły te placuszki :P



Zmieniony przez - kaktus w dniu 2013-05-17 17:08:56

To jest patelnia do naleśników Tefal enjoy. Ale po wielu próbach doszedłem do wniosku że oprócz patelni ważne jest nasmarowanie jej nawet cienką warstwą oleju i mocne rozgrzanie :)

Zmieniony przez - Klepak94 w dniu 2013-05-17 17:19:58

nie szkoda ci WPI do smażenia? :p Chyba że śpisz na kasie, ale sam przepis ciekawy, przetestuje

Dla mnie czy usmażę czy rozrobię w shakerze to jeden pies Na kasie niestety nie śpię, ale uznałem ze warto pokazać co można zrobić jak się komuś picie koktajli znudziło

ok dzięki te patelnie się tylko tym różnią chyba wielkością i kształtem bo w głembokiej patelni naleśnika sie fajnie chyba nie przewraca :P

sory że tak pod tematem ale ile ma ta patelnia cm? A jaką polecasz tak do codziennych czynności tj. kurczak, omlet,itp chodzi mi o wielkość i całą nazwę byś mi podał , bo na tym allegro jest i za 40 i za 90 bo już sam nie wiem , może zainwestować w tą za 90 ale pytanie czy jest duża różnica. A swoja drogą mogliby taki temat na sfd zrobić "SPRZĘT DO KUCHNI ":P

Tej patelni szukałem dość długo ponieważ chciałem robić duże naleśniki i potrzebowałem dużej patelni (ta ma 34 cm średnicy) udało mi się ją wyrwać na jakiejś stronie internetowej za około 60 zł. Do zwykłych dań używam najzwyklejszej patelni teflonowej (28cm) i nadaje się świetnie Moja Mama zbierała jakieś punkty na jakiejś magicznej karcie i za te punkty zamówiliśmy małą (24cm) patelnie z powłoką ceramiczną i jestem nią zachwycony, można na niej smażyć praktycznie bez tłuszczu ale trzeba uważać bo nawet przy lekkich uderzeniach mogą pojawiać się odpryski na powłoce ;-/

kolega na IF jest , bo patrze że 140 g białka ? :D
ps. Wygląda nieźle , dla urozmaiceni polecam też wersję z dodaniem kakaa , jeżeli ktoś jest takim maniakiem czekolady jak ja :P

Nieee , ja zazwyczaj dodaję do tych placków dużo otrębów albo robię polewę bogatą w węgle, chciałem pokazać po prostu "czystą" wersję do modyfikacji :)

kaktus

głembokiejP

O kvrwa, nie spodziewalem sie tego

A przepis byl juz pare razy niemniej dobry patent na twarog, czesto szamie.