...
Napisał(a)
Podbijam stary temat, gdyz szukajac nie znalazlem odp. na nurtujace mnie pytanie odnosnie wolowiny..
Wolowina jak kazdy z nas wie jest dosc twarda w sama w sobie, nawet ligawa ktora uchodzi za jedna z najlepszych gatunkowo taka jest, ale od pewnego czasu zaczalem "marynowac" ja sola do zmiekczania miesa. Naprawde nie duze ilosci daja odpowiednie rezultaty. Co mnie interesuje, to jaki wplyw ma ta sol na jakosc bialka zawrtego w tym miesie.
Za ciekawe odp z gory dziekuje :)
Wolowina jak kazdy z nas wie jest dosc twarda w sama w sobie, nawet ligawa ktora uchodzi za jedna z najlepszych gatunkowo taka jest, ale od pewnego czasu zaczalem "marynowac" ja sola do zmiekczania miesa. Naprawde nie duze ilosci daja odpowiednie rezultaty. Co mnie interesuje, to jaki wplyw ma ta sol na jakosc bialka zawrtego w tym miesie.
Za ciekawe odp z gory dziekuje :)
...
Napisał(a)
podpinam sie do pytanai kolegi u gory + jeszcze jedno od siebie - czy krowa na noc przed snemto dobre rozwiazanie ?
...
Napisał(a)
Na białko wpływu nie ma, ale nie przesadzałbym z tą solą i dawał od czasu do czasu. Wołowina na noc jak najbardziej może być.
...
Napisał(a)
kuba1393podpinam sie do pytanai kolegi u gory + jeszcze jedno od siebie - czy krowa na noc przed snemto dobre rozwiazanie ?
Przed snem nie ale jako ostatni posiłek jak najbardziej
Moderator działu Odżywianie
...
Napisał(a)
rekiPodbijam stary temat, gdyz szukajac nie znalazlem odp. na nurtujace mnie pytanie odnosnie wolowiny..
Wolowina jak kazdy z nas wie jest dosc twarda w sama w sobie, nawet ligawa ktora uchodzi za jedna z najlepszych gatunkowo taka jest, ale od pewnego czasu zaczalem "marynowac" ja sola do zmiekczania miesa. Naprawde nie duze ilosci daja odpowiednie rezultaty. Co mnie interesuje, to jaki wplyw ma ta sol na jakosc bialka zawrtego w tym miesie.
Za ciekawe odp z gory dziekuje :)
Na zawartość bialka nie ma ale wieksze ilośi azotanów mogą mieć wpływ na zdrowie i powstawanie nitrozoamin.
Moderator działu Odżywianie
...
Napisał(a)
Witam!
Mam pytanie odnośnie wołowiny. Otóż o jakich porach dnia najlepiej wplatać ją do posiłków. Chodzi mi o to czy ma to znaczenie o jakiej porze dnia będę jadł wołowinę np. przed trenincgiem, po treningu, rano itp.
Z góry dziękuję i pozdrawiam.
Mam pytanie odnośnie wołowiny. Otóż o jakich porach dnia najlepiej wplatać ją do posiłków. Chodzi mi o to czy ma to znaczenie o jakiej porze dnia będę jadł wołowinę np. przed trenincgiem, po treningu, rano itp.
Z góry dziękuję i pozdrawiam.
...
Napisał(a)
Mięso, ryby najlepiej jeść w posiłkach okołotreningowych, ale jak masz ochotę to jedz też w innych.
Moderator działu Odżywianie
...
Napisał(a)
im dluzej pieczesz tym bardziej mieka gulasz tez moze byc ja najbardziej lubie steki nallepiej wyjac godzinke wczesniej sol pieprz odczekac godzinke na rozgrzana patelnie po 10 sekundach zmieniamy na maly ogien ok 3 minuty i druga strona na duzym ogniu przez 10 sekund smniejszamy ogien 3 minuty i wsio zakniete soki w sirodku i miesko soczyste mieciutkie
Polecane artykuły