Pierś z kurczaka w musztardzie

Witam. Podsyłam przepis na pysznego kuraka w musztardzie :)


Do tego przepisu potrzebujemy:
--- ok. 800g piersi z kurczaka ( zalezy ile osob ma to jesc ), ja przygotowywalem z 800g.
--- przyprawy wedle wlasngo uznania, ja uzywalem majeranku, bazylii, oregano i przyprawy do karkowki ( UWAGA !!! Nie dodawac za duzo przypraw bo to moze zepsuc caly smak !!! )
--- 1 musztarda ( z kamisu najlepiej, ile razy robilem na tych z biedronki to zawsze sie przypalaly )


Przygotowanie: Kroimy piers z kurczaka w kostke, wrzucamy w miseczke, zalewamy musztarda ( 300g ), dodajemy ziółek i przypraw takich jak sobie zyczymy. Najlepiej wsadzic to do lodowki na kilka godzin, zeby miesko podeszlo aromatem, albo robimy od razu.

Smażenie: ok. 20-30 minut na malym ogniu, jak zrobicie to na duzym to mieso bedzie twarde i suche. POZDRO

Fotorelacja :)





(do lodowki)


Tak powinno to wygladac :)

Tomekzk tez poleca




Przepraszam za zdjecia robione odkurzaczem

Zmieniony przez - immat123 w dniu 2013-02-09 15:35:35

ciekawe xD lap soga fajnie zwięźle to opisałeś dotarło aż do mnie:P haha.

no staralem sie to dokladnie opisac :) Naprawde dobry i ciekawy przepis, wazna jest dlugosc smazenia. Ale polecam kazdemu, moze nie wyglada apetycznie(tak ktos z forum mi powiedzial), ale warto sprawdzic ;]

Super odskocznia od suchego fileta . Warto poznawać nowe przepisy, przynajmniej jest jakieś urozmaicenie w diecie.

Mozna poddusic jak usmazy sie, to wtedy bedzie mieciutka i soczysta :) dusic ok. 5-7 minut pod przykryciem. Ale nie kazdy to lubi.

Mi to wygląda na coś bardzo smacznego . Niedługo wypróbuję.

jezeli naprawde takie bedzie licze na SOGa :)

Smakuje pewnie dobrze, ale słaba to opcja bo dużo musztardy = dużo cukru niestety

Nikt nie karze Ci tego probowac ani jesc :) nei napisalem ze to LC takze komentarz zbedny :p

Jest to odskocznia od normalnej piersi :p 300g musztardy to 300 kcal, czyli nie wiele jak na 1 kg miesa.

Zmieniony przez - immat123 w dniu 2013-02-10 13:20:19

Nie irytuj się :) Nie chodzi tu o kcal. Są musztardy bez cukru. Warto o tym wiedzieć. Pierś panierowana smażona na głębokim tłuszczu to też odskocznia od normalnej piersi, co nie znaczy, że to dobra opcja.

A 300 g to 30% całej wagi mięsa. Czy to mało? Nie wydaje mi się.

Zmieniony przez - Jeffrey Dahmer w dniu 2013-02-10 13:26:14

Robię podobnie na parze, choć musztardy daję tylko tyle, aby rozprowadzić po całym mięsku, bo jednak za mocno aromatyczny smak ma musztarda.