KONKURS GOTUJ Z IRON HORSE SERIES !!!!!!! Danie główne :-)

Szybki sposób na chilli.

Papryki w 3 kolorach, Cebula, Czosnek 3 ząbki, Pomidory 6-7, Chili(suszone lub świeże)
Mięso wołowe około 400g, Pół puszki czerwonej fasoli
Przyprawy(pieprz, sól, ostra papryka, oregano)
Ewentualnie pół puszki kukurydzy



Kroimy na pół papryki i cebulę
Pomidory kroimy na ćwiartki i wrzucamy do blendera, wraz z połową cebuli, połową papryk, czosnkiem, chili


Wszystko razem miksujemy na drobną papkę

Przelewamy do garnka przyprawiamy delikatnie i gotujemy co pewien czas mieszając

Resztę cebuli kroimy na drobną kosteczkę i podsmażamy do zrumienienia następnie wrzucamy do gotującego się sosu

To samo robimy z resztą papryk

Następnie podsmażamy mięso i przyprawiamy je,po podsmażeniu dodajemy do niego fasolkę i podsmażamy jeszcze kilka minut (jak ktoś chce można dodać kukurydzę)


Całość dodajemy do sosu chili


Podajemy z ryżem. Smacznego!



Zmieniony przez - liszka2000 w dniu 2012-11-14 00:40:01

Jajeczne łódeczki
trochę inny sposób na jajka
4 Jajka
4 Pieczarki
3 plastry szynki
2 plastry sera żółtego
2 liście sałaty
Ewentualnie majonez




Jajka gotujemy na twardo
w trakcie gotowania jajek myjemy pieczarki i kroimy je w drobną kostkę, następnie podsmażamy na patelni

w czasie smażenia pieczarek kroimy w drobną kostkę szynkę

gdy się usmażą pieczarki przesypujemy je do miseczki i na tej samej patelni podsmażamy szynkę

po usmażeniu dodajemy szynkę do pieczarek, jajka przekrajamy wzdłuż na pół i wyjmujemy żółtka, które dodajemy do szynki i pieczarek.

Wszystko mieszamy na jednolitą masę(można dodać łyżeczkę majonezu)

Do wgłębień w białkach wkładamy porcję farszu, następnie ser i sałatę kroimy w trójkąty i nadziewamy na wykałaczki,
Wykałaczki wkładamy w jajka i mamy łódeczki

Filet z kurczaka w cieście francuskim
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka
- 1 ciasto francuskie
- 1/4kg pieczarek
- 1/4kg sera pleśniowego(może też być mozarella)
- 1/2 łyżeczki soli
- pieprz
- świeża bazylia
- świeże oregano

Przygotowanie:

Luzujemy fileta z kurczaka i kroimy w drobna kostkę bądź umieszczamy całego , pieczarki kroimy i podsmażamy na patelni z masłem, Wszystko układamy na cieście francuskim, wcześniej przekrojonym na dwie części , po czym przyprawiamy i dodajemy sera na wierzch, całość przykrywamy drugą częścią i zlepiamy(powstaje duży pieróg). Całość umieszczamy w rozgrzanym piekarniku, na papierze do pieczenia doglądając aby ciasto zbytnio się nie przypaliło, pod koniec obróbki termicznej możemy obrócić ciasto na drugą stronę.

Smacznego

Składnikami można manipulować dodając np.; szpinak








Zmieniony przez - Kwachu48 w dniu 2012-11-14 19:10:38

Przedłużamy konkurs do 22 listopada a potem głosowanie.
Pozdrawiam.

Zmieniony przez - wojo zmc w dniu 2012-11-16 10:43:36

zaj**iście, zrobię moje najlepsze danie :D

GLOSUJEMY!

Nie zdradzę na kogo poszedł głos no ale wzgledy i sentyment do treningów w tym samym klubie obligował mnie do oddania głosu ) oczywiście żartuje jak najbardziej głos na przepysznie pokazane i wyglądające danie pozdro

Głos poszedł na pita wszystko mi się podoba a gulasz prowadzi więc dałem i na niego ;p

Decyzja była bardzo ciężka, ponieważ wszystkie przepisy były na bardzo dobrym poziomie :( ale ostatecznie postanowiłem oddać głos Kwachowi

głos dla pitbulla, szczególnie że przepis na udźca jest inspirowany moim pomysłem na pakerski gulasz