24 kcal na 1g białka i co dalej?

Układam dietę dla ektomorfika: lat 22, wzrost 186, waga 75. Przeczytałam ostatnio na forum, że na przyswojenie 1 g białka potrzeba 24 kcal z węgli i tłuszczu. Podzieliłam te 24 kcal między tłuszcze i węgle (1g tłuszczu = 9 kcal, 1 g węgli = 4 kcal).
Ustaliłam proporcje:
zapotrzebowanie kcal = 3570 (wyszło z wyliczenia, zakładając 1,7 białka na kg)
B = 1,7g/kg mc (510 kcal = 14,3% zapotrzebowania)
T = 1,7/kg mc (1147,5 kcal = 32,1% zapotrzebowania)
W = 6,4/kg mc (1912,5 kcal = 55,6% zapotrzebowania)
Co myślicie o takich proporcjach tłuszczu do węgli? Nie za mało białka/tłuszczu/węgli? Czy przy takiej ilości kcal nie pójdzie w brzuch?
Z góry dzięki za pomoc!

Po przekopaniu forum, zasięgnięciu informacji u trenerów i dietetyków zdecydowałam się ustalić spożycie białka na 165g (2,2g/kg mc), 130g tłuszczu (1,7g/kg mc) i 440g węgli (5,9g/kg mc). Daje to sumę ok. 3500 kcal.
Próbowałam określać WAO, jednak jest to metoda na tyle żmudna, że na tym etapie treningu nie ma większego zastosowania. Ale doświadczenie cenne i ciekawe - warto wiedzieć, jakie produkty dobrze ze sobą łączyć, by uzyskać jak najlepszy skład aminokwasowy.
Fakt - skoro część białek trafia na szlaki energetyczne, ich podaż musi być nieco większa (choć nie za duża).
Carni - dzięki za wyczerpującą odpowiedź i cenne wskazówki. Mam nadzieję, że obecna dieta przyniesie efekty.

Zmieniony przez - BTWhey w dniu 2012-08-12 23:36:18

B = 1,7g/kg mc (510 kcal = 14,3% zapotrzebowania)
T = 1,7/kg mc (1147,5 kcal = 32,1% zapotrzebowania)
W = 6,4/kg mc (1912,5 kcal = 55,6% zapotrzebowania)

Ja bym celował w 25% białko, 15% tłuszcz, 60% węglowodany. Ale to tylko moje subiektywne zdanie.

przy 25% z białek musiałabym znacznie zwiększyć ilość kcal, a to raczej odpada. Już przy takich proporcjach ilość węgli to 478,2g/dzień (6,4/kg mc). Obawiam się, że większa ilość węgli szybko odłoży się na brzuchu, a od tłuszczu podobno się nie tyje?

Tyje się od nadmiaru kalorii.
Ja bym zrobił tak jak piszę Skeba, ewentualnie węgle 50% i resztą manipulował.
Poza tym jak zwiększy kalorie skoro obetniesz tłuszcz, a podbijesz białko ?

1g białka = 4 kcal
1g tłuszczu - 9 kcal

No właśnie więc jeśli zetniemy tłuszcz to więcej białka nie podbije nam kalorii, chyba, że sam już coś poj**ałem


Zmieniony przez - davidnth w dniu 2012-07-28 15:02:23

Gdy odetniesz tłuszcze, a zwiększysz białko to całkowita ilość kalorii będzie mniejsza, niż przed zmianą.

1.7g białka - moim zdaniem za mało. Podbij do 2g.

O to mi chodziło, można jakoś manipulować, żeby kalorie się zgadzały

Całkowita kaloryczność zwiększy się wraz ze zwiększeniem białka, jeśli zakładamy, że na 1g białka potrzeba 24 kcal z węgli i tłuszczu. O to mi chodzi. "W fizjologii żywienia przyjmuje się obecnie, że udział energii pochodzącej z białka powinien wynosić 12-15% całkowitego zapotrzebowania kalorycznego. "

Jak dla mnie to próbujesz na siłę trzymać się czegoś czego nie potrzeba ale to tylko moje zdanie.
Czasami nie potrzeba kombinacji tylko proste środki sprawdzają się

Ale wraz ze zwiększeniem ilości białka do ~ 2 g/kg, znacznie zwiększy się całkowity bilans kaloryczny (przez proporcjonalne zwiększenie ilości tłuszczy i węgli, by uzyskać z nich 24 kcal na 1 g białka) W wielu źródłach czytam, iż dla kulturystów poziom dostarczanego białka powinien mieścić się w przedziale 1,6 do 1,8 g/kg. To też pozwala uzyskać normalny bilans kcal ~ 3500 kcal. Przy dostarczaniu białka na poziomie 2,2 g/kg bilans sięga 4620 kcal, czyli ponad 1000 kcal więcej niż przy białku na poziomie 1,7 g/kg!