gotowane jabłka z marchewą?

siema
pytanie mam takie czy jak starte jabłka i marchewkę na tarce wymieszam i dam do słoika i je zagotuje to czy np jak je otworze za 2tyg to będą one tak samo bogate w składniki odżywcze jak świeże? bo powiem szczerze ze troche by mi taki warzywno-owocny mix zaoszczedzil czasu w kuchni rano... po porannym bieganiu nie mam czasu za bardzo(na czczo biegamn) wiec ugotowalbnym pake ryzu tylko otworzyl sloik wymieszal i caliem dobry posilek gotowy
co myslicie o takim zagotowywaniu?

Gotowanie niszczy wiele witamin np. witamina C ginie w całości, kwas foliowy w połowie itp. Im dłużej gotujesz, tym straty większe. Dlatego najlepiej poświecić trochę więcej czasu i jeść świeże warzywa. Może spróbuj je zakisić ? Odbywa się to bez strat dla wartości odżywczych, ponadto bakterie prowadzące proces fermentacji wytwarzają dodatkowo witaminę K2, zapobiegającą między innymi miażdżycy.

pomysłdobry ale kiszone jabłka z marchewką? how it made?! :>

kolega miał pewnie na myśli ogórki bo kiszone jabłka z całym szacunkiem nie słyszałem

Jabłka też można ukisić:
http://www.smaczny.pl/forum/topic/2426-jablka-kiszone/
http://www.google.pl/#hl=pl&cp=9&gs_id=1k&xhr=t&q=kiszone jabłka&pf=p&sclient=psy-ab&site=&source=hp&pbx=1&oq=kiszone j&aq=0&aqi=g3&aql=&gs_sm=&gs_upl=&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.,cf.osb&fp=d7ee1bab40816641&biw=1024&bih=625

Kisić można praktycznie wszystko - w Rosji kiszą nawet arbuzy.

może kiedyś spróbuje dzięki