Z tego co piszesz masz ~300 g białka, 50 g ww i kilkadziesiąt g fatu. Plus minus wychodzi1800-1900 kcal czyli śmierć głodowa po niedługim czasie.
Dieta bez ww ma sens ale nie jako głodówka. Bilans energetyczny należy uzupełnić tłuszczami ale też trzeba zrobić to z głową. Zero carb nie dla każdego, poza tym trzeba czasu by nauczyć się żyć bez ww.