CZemu odrzucac ŻOŁTKA(z jaj)??

52. Jaja kurze całe Białko - 12,5 Tłuszcze - 10,7 Węglowodany - 1,0
53. Białko jaja kurzego 10,8 0,0 0,8
54. Żółtko jaja kurzego 16,3 31,9 0,7
Zauważ że oni w tej tabeli sami sobie zaprzeczaja ponieważ według nich żółtko jaja to 16,3g białka. Białko jaja kurzego to 10,8 a całe jajo kurze to 12,5g białka
Przyznaj że to jest matematycznie nie możliwe.
Znacząco pomylili się w żółtku

"Wole znak <wstęp wzbronony> niż <wyjścia nie ma>"

no wlasnie tez mi sie tak wydawalo
ale myslalem ze ja tu czegos nie kapuje i zapytalem

Tez to gdzies czytalem, ze zoltko ma wiecej 'bialka' od bialka jajka.
To z jednego zrodla.
Ale tez jest tak ze naukowcy robili eksperymenty dlaczego ludzie przyswajaja o wiele mniej bialka jedzac same bialko bez zoltka !!!!
Okazalo sie ze w zoltku jest jakas substancja, zwiazek ktorego odrobina
pozwala na to aby nastapilo wchloniecie bialka do naszego organizmu.Bez tej substancji nie wchodzi.
Dlatego moim skromnym zdaniem zoltka nie zaszkodza w rozsadnych proporcjach. Ale tez 4 jajka dziennie przez 7 dni w tyg. to przesada.
A ponoc idzie kupic w gdzies na targu Warszawie (nie wiem gdzie nie jestem z tamtych stron)te "dobre jajka" z omega-3, ale cena 1zl.
Jajko cale jest ok, bo Jajko to zycie !! !

pozdr.
sailor00

a może chodzi o to że to jest 100 g tego żółtka i białka ) bo cos tam u góry jest o 100g:)

kaczan

Napewno nie chodzi w tej tabeli np. o 100g żółtk ponieważ w 100g białka jaja jest 100g białka.

"Wole znak <wstęp wzbronony> niż <wyjścia nie ma>"

mi sie wydaje ze ktos sie pomylil tyle ze mam nastepna stronke gdzie tak samo pisze (ale zgodnosc jest tylko praktycznie w przypadku jaj a inne produkty maja juz pewne nieduze niezgodnosci http://www.republika.pl/ikoiko/tabele/mleczne.html sprawdzcie sami

Twórcy obydwu tabel korzystali z tego samego źródła (lub poprostu ktoś od kogoś zerżnoł). Zauważ że co do jajek mają identyczne dane, łącznie z liczbami po przecinku.

"Wole znak <wstęp wzbronony> niż <wyjścia nie ma>"

Bodymaker: Po co wprowadzasz ludzi w blad, jak czegos nie wiesz to nie mow.

Zoltko jaka ma wiecej bialka niz bialko jajka - to jest fakt.

Bodymaker: znawca w dziale i proponuje brazowy ryz w posilku potrningowym...

Te tabele sa dobre. Podaja ilosc bialka na 100 gram. Bialko jajka nie ma 100% bialka.
To ze sie tak samo nazywa to nie znaczy ze to to samo.