herbata, pieczarki...

to jak zagotuję wodę to tak odczekać z 1 - 2min., aż trochę ostygnie? i wlać wtedy do szklanki? z góry thx wielkie za odp.
pytam dlatego bo chcę jak najlepiej wykorzystać potencjał zielonej herbaty.

Dobrze, że się spytałem bo do tego czasu traktowałem ją jak zwykłą herbatę, czyli zalewałem wrzątkiem i po chwili piłem...

Zmieniony przez - buryburek w dniu 2011-01-15 20:43:01

i jak np, mam ustawić w saganie np. 60 czy tam 80 stopni?

zieloną herbatę parzy się zależnie od rodzaju od 60-90 stopni

pzdr/

2 min bedzie ok
macie problemy

pamiętaj także by najpierw ogrzać szklankę w której parzysz i najlepiej by była o zaokrąglonych ściankach przy dnie.

pzdr/

tylko taka za ponad 200zł jest coś warta

Bardzo lubię zieloną herbatę więc sie wtrące :)

Jeśli zaparzysz wrzątkiem herbata nie bedzie Ci smakowała.. bedzie miała gorzki posmak

Najlpiej więc zaparzać ją w temp. ok. 70 st jak już wyżej napisano .. ok. 3 do 4 min. Po tym czasie trzeba przelać do filiżanki o mozliwie cienkiej porcelanie .. i wypić :) liście zostawić..

Zieloną herbatę parzy sie 3 razy .. chińczycy pierwszy napar od razu wylewają twierdząc że to jest dla nędzarzy(ten napar ponoć pobudza)

2 i 3 napar ma właściwości uspakajające

napar z długiego moczenia liści herbaty może być rakotwórczy a więc robimy tyle herbaty ile wypijemy .. a nie na 2 dni :)

Jeśli będziesz parzył herbatę dłużej.. to w miare upływu czasu (po ok. 7 minutach) herbata pozbawia się teiny pozostawiając jedynie garbniki ..

aha.. polecałabym Ci jednak herbatę liściastą..smacznego :)