Smażenie, a zdrowie

Nie ma za co :).
Tu jeszcze znalazłam ciekawy artykuł o innych skutkach nadużywania smażonego, które można odczuć bardziej namacalnie i wcześniej, niż skutki miażdżycy, w postaci pogorszenia wrażliwości insulinowej:
http://potreningu.pl/articles/62/smazenie-zabija

To, jak widać, powinno interesować osoby pracujące nad dobrą sylwetką, a szczególnie te, które mają problem z nadmiarem fatu, brzuszkiem, boczkami, brakiem efektów w przyrostach mięśni itp.

Mateusz4949

a jaki jest powiązanie między miażdzycą a smażeniem ?

Takie same, jak między treningami siłowymi a kontuzjami. Jak ktoś robi źle to prędzej, czy później się przytrafi

Dodam jeszcze, że ludzie kojarzą miażdżycę i zagrożenie chorobami układu krążenia głównie z nadwagą, bo dużo się o tym mówi w mediach ... Nic bardziej mylącego - owszem, otyli częściej mają taki problem, bo zwykle źle się odżywiają, ale równie dobrze miażdżycę mogą mieć osoby zupełnie szczupłe, bez grama widocznego, zbędnego tłuszczu na sobie. Choroba dotyczy słabych, zatkanych naczyń krwionośnych, a do tego nie potrzeba nadwagi, wystarczy zła dieta, nadmiar alko, palenie, nie leczone przewlekłe infekcje... Złe tłuszcze z diety, na przykład, nie muszą wcale odkładać się pod skórą czy na brzuchu - wystarczy, że znajdą się w naczyniach krwionośnych i odłożą wokół narządów wewnętrznych, wokół serca. Z zewnątrz można sprawiać wrażenie zupełnie zdrowej osoby, a mieć naprawdę spory problem z tym, co dzieje się z układem krwionośnym. Stąd uważam, że to, co pisze się w artykułach na forum, ostrzega już młodych ludzi przed złymi tłuszczami w diecie, tłuszczem trans - jest bardzo mądre...






Zmieniony przez - M-ka w dniu 2017-01-26 08:24:09

Zakładając, że korzystamy z odpowiednich tłuszczy do smażenia, znacznie bardzo prawdopodobną opcją jest to, że zaczniemy mieć bliźniacze problemy od suplementacji wapniem

Ja smażę codziennie na oleju kokosowym, nie przypalam. Suplementacja wapniem imo głównie stwarza problem gdy mamy wysoki poziom 25ohd i mało magnezu i k2. Czy miażdżyce będzie widać w lipidogramie, czy można mieć go z normie a i tak mieć miażdżyce?

Naprawdę zawyżone wskaźniki mogą wskazywać na miażdżycę, jednak zbyt często wyniki są przesadnie interpretowane. Niepokoić może zbyt wysoki stan trójglicerydów, czy zły stosunek np. pomiędzy ldl i hdl. Bardziej wiarygodnym wskaźnikiem może być homocysteina

Bardzo dużo o zagrożeniu mówi CRP, można też zrobić ApoA, ApoB, fibrynogen, a osoby poważnie podejrzewające u siebie miażdżycę, mające problemy z krążeniem w nogach, żylakami, sercem - mogą zrobić badanie USG Doppler, na którym wychodzi wszystko - tylko jest to wyższy koszt.

u mnie crp wyszło <0,1mg/l, cholesterol 191mg/dl, hdl 60mg/dl, ldl 121mg,dl,triglicerydy 48 mg/dl

Poprawnie

Edit.: LDL jest wyższy niż HDL, ale nie jest jakoś mega tragicznie.


Zmieniony przez - blue_hope w dniu 2017-01-26 20:46:19

stosunek LDL do HDL jako 2:1 jest bardzo ok