Gotowana pierś z kurczaka...

Mam do was pytanie jak przyprawiacie gotowaną pierś z kurczaka, bo chcę wykluczyć z mojej diety smażoną. Probowałem ostatnio z vegetą i było raczej nieciekawe (w zapachu i smaku). Z góry dzięki za propozycje.

Jeśli nie ten dział proszę o przeniesienie, bo dopiero przeczytałem podwieszony post

Zmieniony przez - BandH w dniu 2009-01-06 17:46:18

Najlepiej zamarynuj przez noc czy tam kilka h w przyprawie z odrobiną soku z cytryny. Jak ktoś wspominał można pokroić w kostkę, wtedy szybciej załapie smak przyprawy.
Pozdrawiam

osobiscie nie dodaje przypraw do kuraka

spróbój pokroić ja na malutkie kawałki i zjeść z ryżem ja duszę to chwilkę z pomidorem, czosnkiem dodaje bazyli, źiół prowansalskich, kurkumu, papryki ostrej, pierzu cayen czyli wszystkie przyprawy jakie są :) i nawet smaczne

Gotowe mieszanki typu Gyros. Dawałem też oregano. Curry też jest dobre.
Pozdrawiam

ten gyros do gotujacej wody dodawałeś ?

Zmieniony przez - BandH w dniu 2009-01-06 22:07:58

Z gyrosem jest bardzo dobra. Ja zawsze wlewam na patelnie troche wody, wrzucam pokrojonego w kostke kuraka i jak juz jest ugotowany i woda sie prawie zredukuje wtedy zasypuje dosyc grubo tą przyprawa.

Ta przyprawa jak jest dodana na koniec przesiąknie przez całe mięso czy w środku dalej bedzie miało smak surowej kury?
Jutro wypróbuję

Ja robię na parze i posypuje cyca w kawałkach przyprawą do kurczaka pikantną firmy Prymat, mieszanką ziół prowansalskich i pieprzem. Nie trzeba nawet solić a smakuję całkiem całkiem. :)

pokrój go sobie w małą kostkę wtedy bedzie dobre

Dzięki wszystkim za odpowiedzi.
a łapcie i sogi ;p

Zmieniony przez - BandH w dniu 2009-01-06 23:03:23

Na oliwie smazyc jest ok, mi sie tam nigdy nie znudzi