[art] Zmiany w żywności podczas jej przetwarzania i przechowywania.

co do mikrofali to jak jakies chude miesko bez kosci to sie nadaje. gorzej jak jakies cale kurczaczki czy cos, nie przeniknie rownomiernie. ryby mozna w solance, mieso swoja droga tez, ale mniejsze zastosowanie. solanka zmniejsza wyciekanie soku w porownaniu do zwyklego rozmrazania w wodzie. takie rozmarazanie w lodowce jest najgorsze pod wzgledem tej temperatury nahgorszej ktora dlugo sie utrzymuje.

ale czy to wszystko ma realne znaczenie ?? who cares

włąsnie to jest pytanie czy to zauważymy...
wątpie a nawet nie wątpie

Zmieniony przez - s.m.p.a. w dniu 2010-11-02 22:03:52

dzisiaj wieczorem wyciągałem z zamrażarki do garnka 3kg indyka zobaczymy ile godzin będzie się rozmrażało :D

3kg jeśli nie w lodówce na rano powinien zejść szron

Czas rozmrazania zalezy od czasu zamrazania