Produkty:
- jaja - 5 szt
- mąka żytnia razowa - ja użyłem typ 2000 - 50g
- szpinak - 150g
- przyprawy wedle uznania - w mojej wersji jest: oregano, papryka, sól, pieprz, czosnek.
Przepis:
Do miski wrzucamy całe jaja, mąkę, szpinak i przyprawy, mieszamy wszystko mikserem do uzyskania jednolitej masy.
Następnie smażymy na patelni.
Wartości odżywcze:
- Białko - 45g
- Tłuszcze - 31g
- Węglowodany strawne - 35g
- Błonnik - 7g
- Wartość energetyczna - 603kcal.
Tak wyglądają już po usmażeniu.
Potrawa jest bogatym źródłem fosforu, magnezu, manganu, żelaza, potasu, beta-karotenu, witaminy A, D, E, B2, B12, C i folacyny.
SMACZNEGO