Estrogen w mleku. Co to oznacza? Prawda czy fałsz?

no to zle opierasz. otoz bialka mleka sa latwostrawne, i znajdziesz tego potwierdzenie w kazdej ksiazce o danej tematyce.
rozmawialem z pewnym profesorem, ktorego nie bede tu wymienial bo nie wiem czy by chcial, ale jest specjalista i powiedzial mi ze wszelkie zarzuty typu mleko odwapnia czy jest slabym zrodlem wapnia sa wyssane z palca.
laktoza niekoniecznie jest do bani. w wiekszysch ilosciach napewno moze byc, ale wszystko ma pewien zakres. laktoza ulatwia wchlanianie wapnia i innych zwiazkow, ponadto jak na dwucukier trawi sie dosc wolno i niw wywoluje skokow insuliny.

i mowisz o stratyach innych witamin, podaj mi jakich i jaki zakres

Nie pamiętam, szukałem tego artykułu o mleku żeby to sprawdzić, ale nie mogę znaleźć. Białko samo w sobie jest wchłanialne, ale laktoza to hamuje(teraz już zbaraniałem, ale instruktor z siłki, który jest łepskim gościem też tak mówił). Tak, czy siak będę się zapierał, że niepasteryzowane jest zdrowsze od pasteryzowanego.

Pozdrawiam

a gdzie napisalem ze niepasteryzowane jest mniej zdrowe niz pasteryzowane? kolego nie na temat piszesz. co do roznicy pasteryzowane jest napewno bezpieczniejsze pod wzgledem flory bakteryjnej.

a po twoim pierwszym poscie mam wrazenie ze mylisz mleko pasteryzowane z UHT.

a ze laktoza hamuje wchlanianie bialka - nie doczytalem sie nigdzie, wiec nie bede dyskutowal.

w ogole to jak ktos widzi problem w mleku ( sam nie lubie i uwazam ze jest lekko przereklamowane ) to niech wybiera jogurt , kefir, maslanke i jest znacznie lepiej pod wiekszoscia wzgledow

Zmieniony przez - psonic w dniu 2009-11-30 17:24:19

no tak tylko ja np jem owsianke rano no to na mleku bo na czym? albo jem kolacje to lubie do tych kanapek sobie wypić z pol litra mleka.xd jak nie wypije to czuje nie dosytAle to chyba kwestIa przezwyczajenia...jestem ektomorfikiem i chodzi mi tylko to czy to mleko pomaga czy przeszkadza w przybieraniu masy??

nie przeszkodzi ci w niczym jak sie nie zalewasz przez nie i nie masz problemow zoladkowych. pij. na zdrowie

:D Dzięki



















SoG

A jak w tym wypadku wplywa zawatrosc estrogenow w mleku na zawartosc estrogenow w odzywce bialkowej, skoro jest ona robina z serwatki. Proces pozwala wyizolowac czyte bialko bez zadnej zawartosci hormonow?

Tak. Tak samo jak masa innych zwiazkow: kreatyna, bcaa, hormony. Izolowanie skladnikow nie jest dla ludzkosci ani czyms trudnym, ani nowym.