Pierś z indyka w sosie z cukini

Składniki:

Piers z indyka 150g
Cukinia (1 sztuka)
Papryka
Cebula
Marchew
Bazylia
Pietruszka
Koperek
Czosnek
Przyprawy (pieprz, papryka, curry, oregano, itp.)
Kostka warzywna 1/2 (mozna dodac dla lepszego smaku, ale nie ma koniecznosci)
Woda
+ Kasza gryczana


BTW:

Białko zwierzęce 30g (+ Roslinne 10g), Tłuszcz 1-2g, Węglowodany ok 70g


Przygotowanie:

Pierś z kurczaka krojona w male kawalki lub platy, podobnie cukinia i reszta warzyw, pokorojona w mala kosteczke (obrana). Warzywa gotujemy z dodatkiem wody, ok 200ml (lepiej mniej niz za duzo, pozniej zawsze mozna dodac jezeli sos bedzie zbyt gesty). Gotujemy na malym ogniu kilkanascie min mieszajac, w miedzyczasie dodajemy piers z indyka/lub kurczaka i przyprawy. Cukinia powinna sie rozgotowac do konsystencji papki/sosu, jak na zdjeciu. Na koniec wciskamy czosnek. Smacznego

już wiem co będe jadł jutro na obiad sogacz

Nie prowalam jeszcze cukini w sosie,tzn jadlam taka pokrojona w talarki obok mieska,nie smakowala mi za bardzo, ale mam nadzieje ze w sosie jest smaczniejsza, chetnie wyprobuje

Pokrojona i smazona rzeczywiscie srednio smakuje.

no chyba,że taką pokrojoną cukinię w talarki zamoczymy ją w roztrzepanym jajku z przyprawami i usmażymy,wtedy jest ok ;)

przepis przyjemny,robię podobny,tyle,że bardziej przypomina bigosik :)

klej, mowisz ze taka smazona jest smaczniutka ? niach niach, zjadlabym

Smaczny przepis. Nie miałam jednak papryki. No i nie wyszła mi taka papka jak autorowi, cukinia została w drobnych kawałkach, ale i tak bardzo dobre! Dzięki!