Jeden duży posiłek. Czy to coś złego?

Witam
Mam takie pytanie. Czasami zdarza mi się, że pracuję od 6 rana do 18 wieczorem i nie mam w tym czasie szansy na zjedzenie. Potem wracam o 18 do domu bardzo głodny - i tu pojawia się pytanie - czy jeżeli za jednym razem zjem te 1500 kcal to zaleje mnie, czy jeżeli nie przekrocze tym dziennego zapotrzebowania to nie mam się czym martwić ;) ? Powiedzmy, że zjem tylko pizzę na cały dzień, albo dajmy na to naleśniki ;P Normalnie się odżywiam zdrowo, jem ryż itp tylko czasami wypada taki dzień (2x w tygodniU)

nie powinno zalac jak nie przekroczysz za bardzo zapotrzebowania

Jak nie przekroczysz zapotrzebowania to nie, ale inna sprawa to to że podczas takich diet strasznie zwalnia metabolizm i...te zapotrzebowanie jest dużo mniejsze. Kolejna sprawa to to ze jak będzie dużo cukrów prostych/produktów o wysokim IG to moze się odłożyć, odkłada się łatwo, spalić to potem duuużo trudniej.