Olej z ryżu?

Witam szanownych sfd'owiczów
mam pytanie odnośnie oleju z ryżu który został zakupiony przez moją kochaną mamusię ;] Miała być oliwa z oliwek hehe...

Dobra mniejsza o to. Czy ten olej może zastąpić oliwę?
podaje skład:
B:0 WW:0 T:100 w tym
24g kwasy nasycone
46g kwasy jednonienasycone
30g kwasy wielonienasycone

Chwalą się tym, że zawiera naturalne przeciwutleniacze, w tym Wit. E oraz Gamma Oryzanol, nie zawiera cholesterolu :P

W porównaniu z oliwą wypada słabo wiem ale czy w ostateczności już można tego używać bo szkoda żeby się zmarnowało jak już jest ;]

Oliwa z oliwek to głównie kwasy tłuszczowe jednonienasycone, tutaj masz inne proporcje. Bierzesz to pod uwagę?

Pewnie, że biorę właśnie o tym pisze
Po prostu dokupiłbym oliwę z oliwek a tego używał rzadziej i czy ma to wogóle sens?

Zmieniony przez - Anton89 w dniu 2009-09-10 09:45:13

jeśłi będziesz trzymał się proporcji kwasów tłuszczowych to używaj go ale jak piszesz rzadziej bo szkoda żeby się zmarnował...
chodzi tu przede wszytskim o sotosunek o6 do o3


proszę tu sprawdzisz ile ma o6 a ile o3 i zastanowisz się dlaczego nie warto go kupować następnym razem http://www.nutritiondata.com/facts/fats-and-oils/504/2

Zmieniony przez - s.m.p.a. w dniu 2009-09-10 09:48:58

dzięki wielkie za link bardzo przydatna stronka ;] łap soga


Zmieniony przez - Anton89 w dniu 2009-09-10 09:53:53

wysoka temperatura dymienia, więc czasem możesz coś podsmażyć jak już kupiłeś.

pzdr/

Zmieniony przez - Koniu151 w dniu 2009-09-10 14:44:41