Ryż do risotto ARBORIO

czesc,
niedawno zobaczylem w sklepie ryz o nieznanej mi nazwie Arborio. nie jest to zwykly ryz, wyglada jak połówki kuleczek, jest bardzo lepki (mam wrazenie ze nasaczony tluszczem) smakuje swietnie, nie zamula, ma slonawy smak, klei sie i bez problemu mozna zjesc tego 100g. Mam pytanie, wie ktos jakie IG ma ten ryz, czy nadaje sie do dobrej diety masowej. Na opakowaniu pisze ze mozna go przygotowac na oleju, ale ja robie w wodzie (niemal cala wsiaka )
z gory dzieki za opinie i sugestie!

to jest dobrej jakosci wloski ryz,wiec stopien przetworzenia nie bedzie raczej wysoki

znalazlem takie cos

Food Arborio, risotto rice, boiled (Sun Rice brand, Rice Growers Co-Op, Leeton, Australia)
Category Rice
Glycemic Index 69 ± 7 (medium)
Glycemic Load 24.38 (high)

Jedna uwaga:
na opakowaniu "jest napisane", a nie "pisze" xD

Czyli z tego co wkleiłeś ma to "parametry" podobne do normalnego ryżu jakie wartości b/ww/tł?

6,7/78/0,8 mysle jednak ze roznicy w wygladzie nie zobaczymy jedzac zamiast brazowego czy jakikolwiek inny ryż /przy 100-150g ryzu dziennie/

Zmieniony przez - M_M_A w dniu 2009-07-21 21:13:58

Raczej nie, kieruj się smakiem ale pamiętaj najzdrowszy jest brązowy

ale najciezej wchodzi (mnie), dlatego szukalem innego po basmanti no i znalazlem ten kleik

Zmieniony przez - M_M_A w dniu 2009-07-21 23:52:38

brazowy jest wypas...nie wiem czemu tlko on mi smakuje :)
jeszcze taki lekko twardawy, niedogotowany
mmmm :D

Brązowy + jogurt + twaróg + orzechy = mniam xD

Bardzo dobry jest brazowy Uncle Beans szczegolnie dla osob, ktore maja problemy ze zjedzeniem wiekszej ilosci. Bardzo dobrze wchodzi, nawet 150g. Niestety wada jest cena.

Zmieniony przez - domer w dniu 2009-07-22 13:42:17