Ryż biały...

gdzie ryż biały traci otoczke wiec jest pozbawiony witamin i minerałów wiec zostaje daleko w tyle za brązowym/dzikim/kaszą/makaronem razowym

To i tak nie ma znaczenia w przypadku ryżu w torebkach, bo w czasie gotowania wszystko zostaje w wodzie.

w mojej tabeli jest napisane tak ja wyżej, ale mniejsza o to, bo nawet jak ma 70 to raczej jest srednie niż wysokie, a do tego pozbawiany błonnika, wit i minerałów, wiec ig w tym wypadku ma niewielkie znaczenie.

miniak co zostaje w wodzie???

Trzeba gotowac tak, zeby nic wody nie zostalo

czyli waszym zdaniem brązowy po ugotowaniu ma takie wartosci jak biały??

ig znaczenie jakies ma , bialy ryz wlasnie ze wzgledu na wyzsze indeks jest dobry po treningu , w ciaga dnia lepszy jest brazowy lub dziki wlasnie ze wzgledu na wolniejsze trawienie , posiadanie otoczki w ktorej sa witaminy,mineraly i blonnik.
Co do gotowania - to zawsze podczas obrobki termicznej traca sie jakies skladniki ( witaminy , mineraly)

Miniak porównaj krochmal po ryżu białym a brązowym/parabolicznym.
Jest różnica, i to znacząca.

lukste - teraz sie zgadzam