VERONICAT / blog / rzeźbienie bez napinki:)

no właśnie

a to źle?

Najwiecej kwasow nasyconych ze wszystkich olejow roslinnych, jeden z najbardziej niezdrowych olejow dla serca....
Uzywany powrzechnie w przetworstwie spozywczym wraz z olejem palmowym (drugi syf) bo nie ulegaja tak latwo zepsuciu jak zdrowe oleje.
Jaki jest wyższy cel dla przeciętnego człowieka łykanie czegoś, co nie przynosi mu wymiernych korzyści zdrowotnych? Sportowcy chwytaja sie wszystkich możliwości nie baczac na konsekwencje, cel uswieca srodki, ale inni ludzie?

obliques, ładnie to napisałaś

czyli co, pozostaje lniany i oliwa?

dla mnie ranking olejów jest staly:
The best
lniany
canola (rzepakowy)
sojowy
oliwa z oliwek
z pestek dyni
The worst (te sprawdzaja sie dobrze w smażeniu i duszeniu)
slonecznikowy
kukurydziany
orzeszkow ziemnych
The ugly
palmowy
kokosowy

A rzepakowy to jest ten taki standardowy co w sklepach stoi?

no wlasnie nie wiem, jak to jest, dlatego go nie uwzglednialam w propozycjach dla kobiet w ciazy itd. Kiedys strasznie pomstowano na ten rzepakowy, ale pozniej wyhodowano jakas odmiane, czy dokonano modyfikacji procesu przetworczego (zabij ale nie pamietam dokladnie), ze jest teraz zdrowy dla serca bo należy do olejow z najmniejsza zawartością nasyconych kwasow tluszczowych, co do wartości odżywczych, zawiera zarowno omega3 jak i omega6.
Poniewaz tego dokonano w Canadzie wszedl on na rynek pod nazwa Canola i w Ameryce taka funkcjonuje. Ale w Europie zostali przy "rzepakowym" , ale najprawdopodobniej jest to już ten nowy olej od dawna. Wiele lat temu czytalam w gazecie "poemat" rehabilitujcy olej rzepakowy, ze lepszy niz kiedys jest.

Ale w sumie i tak jedna lyzka lnianego pokrywa zapotrzebowanie na omega3, omega 6 jest w slonecznikowym pod dostatkiem, do tego oliwa dla poprawienia proporcji HDL do LDL i juz zalatwione. Niektore oleje sa dobre, ale niestety procesy rafinowania niszcza ich wlasciwisci, a cholera wie czy info na etykiecie jest zgodne z prawda. Bo prawda jest taka, ze teraz na wszystkich oliwach jest virgin oil napisane a to z virgin nie ma nic wspolego, w Niemczech robili test konsumencki 20 olejow z oliwek tak oznaczonych ze sklepow i stwierdzono, ze tylko dwa zasluguja na ta etykietke...

obli a nie mozna na oliwie smazyc ????

nie można - jest na ten temat z 45 postów w Odżywianiu

to lipa bo caly czas an nim smaze zaczne na kukrydzianym i slonecznikowym dobra koniec off topa

https://www.sfd.pl/smażenie_na_oliwie-t288564.html Piers i rybe jak najbardziej mozna na oliwie czyli dobrze bo tylko to smaze mozna powiedziec

Zmieniony przez - qkamil w dniu 2008-05-27 16:00:37