olej lniany

lodzianin dobrze pisze. Nie używamy do smażenia olejów które mają duży udział kwasów wilonienasyconych

Smazyc na lnianym to najgorsze co mozna z nim zrobic

domer a co z mct i wysoka temperatura czy cos sie dzieje
w opisie oleju mct z PVL czytalem ze mozna go dawac do goracych prod

nie smazymy na mtc. jak juz smazyc to na smalcu lub kokosowym bo maja wysoka temp. parowania(utleniania)
na lnianym smazenie... głupota.

a czy ja pisalem o smazeniu
tu jest cytat z reklamy mct firmy PVL
"Powinien być stosowany razem z jedzeniem. Dodaj 1 łyżkę (15ml) do swojego napoju białkowego lub polej sałatkę; możesz używać do gotowania (nie do smażenia!) - sposobów jest wiele!" jak mam to rozumiec??

domer namisał : "Smazyc na lnianym to najgorsze co mozna z nim zrobic"
Ty napisałes: "domer a co z mct i wysoka temperatura czy cos sie dzieje
w opisie oleju mct z PVL czytalem ze mozna go dawac do goracych prod "

Po pierwszych słowach odniosłem wrazenie ze piszesz a propo smażenia : "domer a co z mct i wysoka temperatura czy cos sie dzieje"

jesli nieporozumienie to sorry

teraz nie wiem o co Ci chodzi z pytaniem"jak mam to rozumiec" jak masz rozumiec tą reklame? czy moją odpowiedz?:) reklame masz rozumiec ze olej MTC utlenia sie mniej wiecej tak szybko jak oliwa z oliwek wiec mozesz se na nim w ostatecznosci jajecznice zrobić albo dodac do gorącej potrawy czyli pewnie ma tmperature parowania(utleniania) ponad 100 stopni C wiec gotowac mozesz ale nie smazyc długo.
pozdro

jajecznica sie nadaje bo białko scina sie chyba w 45stopniach.
pzdr

Zmieniony przez - nofatuk w dniu 2007-03-14 00:16:21

pomóżcie mi bo mam problem chodzi o to ze koncza mi sie fundusze i dlatego staram sie oszczedzac na czym sie da . postanowiłem ze omega 3 w kapsułkach czyms zastapie i tu moje pytanie czy oliwa z oliwek i olej lniany wystarcza zeby zastapic te omega 3 w kapsułkach ? Chce pic po 15g tego i tego . Pewnie sie zastanawiace co mi da przerzucenie z kapsułek na płyn a to mi da ze za kapsułki se musiałem sam bulic a za oliwe i olej to zabuli mamusia :)

Niestety nie zastapisz. Ew. z ryb morskich najlpeiej surowych ale to i tak bardzo ciezko dostarczyc niezbedne ilosci.

A oliwa z oliwek i tran ?? tez nie zastapi ??

w oliwie z oliwek nie ma praktycznie o3. W oleju lnianym wielonienasyconych jest dużo, ale podobno wykorzystywanie o3 z niego przez organizm jest na niskim poziomie, dlatego nie za bardzo nadaje sie do usupełniania tego kwasu tłuszczowego. Co nie znaczy że jest zły, wręcz przeciwnie, powinieneś go mieć w diecie. Tran jest ok, ale nie więcej niż ok 5 g. Ogólnie trudno zastąpić kapsy.